[西式食譜] 素菜果仁沙律

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材料：公仔箱論壇5 ^" N" J3 n  ^! h1 P( b; \
沙律菜2杯、櫻桃茄8粒、珍珠筍4條、黃梅乾4粒、果仁3湯匙、白芝麻/鹽/味醂/油各適量
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醬汁：5.39.217.763 N3 Q) N5 A6 j  m' j
蛋黃醬3湯匙、味噌1茶匙、蜜糖少許、醋1湯匙公仔箱論壇% e+ ^: v$ u5 m3 N  x7 `

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做法：5 q# H) V! [; K2 E% i" s4 S: x" p
1.櫻桃茄切半；黃梅乾切粒；沙律菜洗淨瀝水冷藏備用。( X4 b8 Y* P9 L- ~1 x/ Z0 U% }+ N

' O- Y& F* D+ |/ h- f5.39.217.762.醬汁料中蛋黃醬、味噌拌勻；之後加入醋和蜜糖拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e  g5 b' H; X& m" U

( d; A+ Q1 W) c$ o) j6 J3.珍珠筍部份切粒，部份直切一開四，燒熱油，下珍珠筍炒一會，加入味醂、鹽調味再炒一會。
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4.所有材料拌勻，撒些果仁和白芝麻即可享用。
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