【材料】5.39.217.76: x7 v8 q$ Q* {2 [+ J$ }
牛柳四件
* m) P# p1 d* F5.39.217.76蒜蓉三茶匙% ~0 W) C- ]& T; k6 k
乾蔥蓉三茶匙
/ r+ T1 J! L0 \( Y# o5.39.217.76罐頭蘑菇三分二杯
2 D" ]* @1 J5 \: f! X; \& Jtvb now,tvbnow,bttvb淡奶四湯匙
, t! \3 x/ D* U6 H: k* V9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半
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4 m# ]; J8 e0 c9 U+ e" P【調味料】
. y0 l* g4 F! }5 |! q( N( _- P5.39.217.76喼汁二湯匙半
5 J% _2 }. M, N/ q1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥醬一湯匙
1 e& U0 G2 A; Y* u W辣椒汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G4 ]/ S; U" X: M
d) U1 G% e* T3 ]8 \9 F! L' p【做法】5.39.217.76+ j7 ]5 i7 L; m; D* i2 x! S
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。4 @2 o! C+ l5 R% G8 n
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。5.39.217.760 w' L( B8 N9 F8 ^* @
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
9 s5 @0 a& b: |9 o(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
* L# N Q" G+ z/ L2 J1 `0 L3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。 |
發表於 2008-2-26 11:52 PM
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