【材料】
( K. t3 K+ \( [3 ?& d0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳四件, d* B( t. @4 R4 z
蒜蓉三茶匙" F' ?6 v8 o' M$ t& G
乾蔥蓉三茶匙5.39.217.76- F* p/ B& p2 O d) ]
罐頭蘑菇三分二杯公仔箱論壇% x, O7 j* G4 d
淡奶四湯匙
: I3 Y* o% Q& @! ~$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半 i: n) \, |$ |" X$ M& v5 S& n" ?
& p8 ?0 M) c: m: S, x8 N( {【調味料】2 O' |) w, v4 i4 m1 g6 P( n
喼汁二湯匙半: g8 X8 k9 O1 X7 w3 Z! O
芥醬一湯匙5.39.217.76/ d/ C5 d K3 p& ~
辣椒汁二茶匙
2 K$ p1 D* B% C( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S x$ C! v; W( j, a% q5 r: |
【做法】
o6 F! U; B5 f# S; [tvb now,tvbnow,bttvb(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 j! J, `. B# |& r) F
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。tvb now,tvbnow,bttvb9 E; a- ^. y* f" s+ n8 Y$ D1 M$ i
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。$ q- Z7 C8 g# N) \- f+ |5 }. K6 N% {7 a
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。
' m9 t# I0 J1 [8 F$ S$ _: O7 K公仔箱論壇(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。 |
發表於 2008-2-26 11:52 PM
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