[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】3 t! o/ Q) K# ^' ?
牛柳四件
# T' g: F- K( x, s5.39.217.76蒜蓉三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K3 E, y7 z' o# q
乾蔥蓉三茶匙5.39.217.76  O/ N$ Z% A: N" W
罐頭蘑菇三分二杯tvb now,tvbnow,bttvb, {! _- [8 w9 r4 D
淡奶四湯匙
$ H/ \$ r" o+ d( ]0 t. B5.39.217.76清雞湯一杯半
/ _1 `3 t5 G1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s# @( Y( ]: l& l  f5 l公仔箱論壇【調味料】
: J) H% j5 f' o# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁二湯匙半" y- J$ @, Y6 J. U  v
芥醬一湯匙
* U$ d; u7 s3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i  h3 R6 M$ h/ K, Z" S) |

2 Y. ]  `# C) q5 i* C: @3 f5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】* [) u* g7 j  l* e+ p9 a
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
2 R  Y2 |: T3 r( P# r1 e  S- o(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。公仔箱論壇7 z9 y9 \0 l5 o0 i/ M2 l+ t  T
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。0 S  O7 D: X4 P' t3 x1 T7 E5 Y
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R& x' h6 P! |  A
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。