[西式食譜] 15分鐘三文魚腩炒意粉

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做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 o0 l" p0 \$ c' P

1 a$ p( q' n* i" A3 \- M5 L公仔箱論壇2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。tvb now,tvbnow,bttvb+ }; V5 O" f: _: u( z
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3.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。tvb now,tvbnow,bttvb% j8 I9 h% T- D/ w

, s) j2 F) Y" s4 t5.39.217.764.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。公仔箱論壇$ A! b" t$ ?( t) [& [& y) b1 U- E+ ]
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5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。公仔箱論壇4 h- r" O( K$ ^3 b5 p5 Q" p' G7 d

, {( o4 \# M4 ^, d6 y. S2 B4 `) k3 W& ?2 _6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。