[西式食譜] 15分鐘三文魚腩炒意粉

nt1972

做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。
& A$ U  ]" [( e6 }% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x* F$ I5 L7 ^# a2 _2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。5.39.217.760 n# B+ Q5 @% U9 N: m$ w0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb% a9 c% W" B! b' Z' c1 z+ o
3.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l% {0 p" Y% b8 G. u4 X
5.39.217.76) `9 g4 O9 x) O/ S
4.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。
2 r7 |  {) b7 {8 @6 q2 z' L/ V5 s7 C5 B
5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。
  H0 j/ R3 h9 u+ |  s; m) z0 l& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I/ l2 e2 e" _8 T9 G) i
6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。