[西式食譜] 15分鐘三文魚腩炒意粉

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做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。
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% ~8 F: ]6 c  F" ~5 W; xtvb now,tvbnow,bttvb2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。
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4 [% h- o" m  l$ [: a, Y* _4 d3.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j) P. T6 ]+ M% V2 {" ~
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4.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。公仔箱論壇5 {; j1 I& z  A& \3 r
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5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。
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  `  j' J' p5 m' b0 A  Ytvb now,tvbnow,bttvb6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。