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蓮藕半斤
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紹酒半茶匙
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8 M& a, B J1 E5 W蒜蓉、乾葱、葱花各少許) f6 c: X- w9 A c1 `
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製法' h1 o( x4 d7 F2 ], b
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: C6 g( \2 H) q3 e5 M* Q
* K3 [' Y3 u! K. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。5.39.217.760 k4 M, M" U3 R4 @0 {( U! s
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j- K. f* S! ~$ j! T8 g. c5 k1 T
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! B( W! ]$ j" m
6 z2 E: v K9 ^% L) C7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 w) N, o9 a8 s) [/ ?; ~' h4 v) g
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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