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[中式食譜] 蝦膠釀蟹拑

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B: n; b$ {) b3 W( G
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 P% D0 b9 ^. r9 }+ v8 [
蟹拑4隻
* z  J; ~. F) B& L9 B' g  g5.39.217.765.39.217.76" K7 O9 S: V/ d7 p1 r# N2 J
鮮蝦8隻- }% n# `2 }1 e& z% m$ O! ]7 s3 B

4 @* R5 d: E$ n公仔箱論壇蓮藕半斤
; g' o8 h2 ]6 M4 i, O5.39.217.76
4 p/ V& l3 ^! K+ A5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙公仔箱論壇/ ?! S+ Z& E8 H% l9 z0 M

, l* o5 B" b: j/ L5 Y( ^糖少許
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* R( z# q3 W* Q5 |* `) G1 @tvb now,tvbnow,bttvb生粉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, e& Z6 K; ~% D! C0 a& [
/ N9 L9 N9 e) H7 T& d2 I, Y% T- C8 Z
上湯250毫升: b  R8 S' P& ]

0 a* j) E7 M7 a" {公仔箱論壇紹酒半茶匙  R$ f3 E/ N1 c% ?3 z2 J

6 N$ S5 _8 G/ G4 X6 C2 }蒜蓉、乾葱、葱花各少許
9 e& D; t" @" C- Z3 R5.39.217.764 K+ B. ^, K; L. z  e

6 q- L& u  {& M$ n$ Q0 k. U5.39.217.76製法
* I$ q# I/ Z1 j* O% p( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)在蟹拑兩面上少許生粉,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H! T/ ?" T" r2 S4 S1 ^3 V. e) M
5.39.217.760 z3 T% ~: u" I  F$ X/ G
2)蓮藕去皮洗淨,剁碎至蓮藕蓉。1 {/ G( O( ^8 R/ _5 Y7 P  Z4 S; o

1 I( S7 F# Y8 k! r/ h" U: {# j* J) l公仔箱論壇3)蝦去殼洗淨,剁成蝦膠,加半茶匙鹽、少許生粉調味。
* j$ L1 g6 {7 B* ]( d- ~! R+ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h* f8 n" G  Y5 Y7 O5 Z
3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻,釀於蟹拑其中一面。5 G5 z5 E) I# @+ D
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5)起油鑊,放入蟹拑煎至轉色,盛起備用。
) p, X: R4 ~  F) v- Ttvb now,tvbnow,bttvb
, [: c1 C3 n6 _! Q) Ptvb now,tvbnow,bttvb6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花,加入紹酒及上湯,放入蟹拑煮3至4分鐘,以半茶匙鹽、少許糖調味,慢火煮至全熟。
6 l2 [' L$ n" V$ D& ?tvb now,tvbnow,bttvb
! b! B6 r: \" a公仔箱論壇7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。公仔箱論壇: V+ @+ j! z8 J- \" |- p  D" V

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