[中式食譜] 蟹皇豆腐

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1 h! E6 t# w' v5 \; W$ k相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料公仔箱論壇6 d' n; y& G+ e$ S9 l9 Y% C
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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5 }: H$ w! C( k) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb' M% G  M: m. g: r  z
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製法5.39.217.76' D$ I3 H3 X; u2 N
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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+ }5 Z9 b$ B6 f# s. q* P/ Q5.39.217.76調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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