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[西式食譜] 日式鰻魚炒飯

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 L+ v( z/ U' b  e( G! r" z. k
材料公仔箱論壇) j( x& Z' Q- _3 g  Z; H  I- ~
白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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* }2 {# p- Q; Ptvb now,tvbnow,bttvb洋葱粒 3湯匙
5 \3 {0 d1 x5 q) W2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j/ ]0 b6 a5 t( X蛋 2隻, g% Y' i+ D# W6 _$ k! F! c2 z2 u

# \. S' a- ?# |( ]2 N0 ~" r公仔箱論壇鰻魚 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h9 k  w3 Q1 }% y5 T7 J

0 f9 E2 Y7 `7 j& `公仔箱論壇鰻魚汁 1樽
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薑(切絲)
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" R" g& B1 o; Q1 h1塊海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 e" u- [7 ^( ]

0 B$ K3 G3 z5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb; q# ^/ }; O  n' ~6 `

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製法
# m! c1 B  U# G3 ]* {公仔箱論壇1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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' n) N5 v/ h' d% r) b, o, A2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。- L. X7 O) J6 V/ ~* i$ o
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後,再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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