[西式食譜] 日式鰻魚炒飯

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材料5 a( I: @1 e$ X) w; M+ r( I2 j
白飯 2碗" O: y3 u# w3 r

# P8 i3 c, M! t  W. ]7 R5 u, R5.39.217.76蘿蔔粒 2湯匙
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7 _/ `$ ^& e2 m  y2 T$ _3 I& f2 M, ^4 g公仔箱論壇洋葱粒 3湯匙
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蛋 2隻
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7 F! G) Q/ ^: o9 Q' M$ ]鰻魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B6 `$ P) K4 @6 B$ {& d4 a

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薑（切絲） tvb now,tvbnow,bttvb" N, s% h% V/ Y

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白胡椒粉 適量
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製法# U8 b3 X3 \: _0 V6 P  e1 U
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。5.39.217.76# ^9 M2 i# [* |9 s* E( e

- x* s6 ]9 u0 v( N( u- W6 n# ntvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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