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[西式食譜] 日式鰻魚炒飯

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材料
8 W# O( F. l! F: P. D5.39.217.76白飯 2碗# ?; N7 B; c! y, I9 l# x+ Z

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洋葱粒 3湯匙
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& ^7 ]% K) f! v5.39.217.76蛋 2隻
5 C( f# C& C" A8 Q' C3 |7 @: a4 P
$ O' ]% e/ @4 W& b& h公仔箱論壇鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽
' _9 R% A3 i: C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 [" V" c0 D, b
薑(切絲) tvb now,tvbnow,bttvb( a: f: F4 @2 a# }9 d( t) h. `
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1塊海鹽 適量5.39.217.76/ h3 j, b. c+ @2 ~# ]
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白胡椒粉 適量
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; z; X8 i0 E, e公仔箱論壇製法
" b# [8 w& F5 e6 z  n- y4 c1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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2 i1 y, ^6 C! w( q6 i3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後,再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。tvb now,tvbnow,bttvb! |% I: q; I! M( \4 f, |' ^1 Q

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