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[西式食譜] 日式鰻魚炒飯


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白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙5.39.217.767 L; y& _) E7 _  ^
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洋葱粒 3湯匙5.39.217.76# I; a" l/ n; F, ?, c) Z
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蛋 2隻
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% T. y" B/ t' U/ k' S7 B* g( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p( @/ B6 T. m" S( m, U
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鰻魚汁 1樽
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薑(切絲) 公仔箱論壇$ l6 Z0 O" R. L8 F6 D- y1 z- i6 M

( o$ Z2 g$ D: ?" u  E9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1塊海鹽 適量
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( w2 v3 B% F  G6 ?& g/ H公仔箱論壇白胡椒粉 適量- i2 o% f* Z& ]
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製法
/ q, K! [% V% M9 s1 t1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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! L6 S3 H9 n) m$ M9 S7 A; o: [9 E公仔箱論壇2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。: l% R$ @1 M! e. C+ }

1 x: G. B5 ^& j0 p5.39.217.763. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後,再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。3 R6 d( R& Q+ h4 M' B( a
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