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銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb. s7 |% t N: A/ V7 v& X$ a% k0 H
& `5 A: x9 _6 h7 U0 r8 w乾蔥 2 粒 [切片]
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J/ E- _4 C. `, m. M8 t4 m: h5.39.217.76蔥絲 裝飾用公仔箱論壇4 T: j G7 o. G( z
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1 P* C+ w8 r1 k+ j o7 D製法5.39.217.769 `5 S% K8 j* q
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味
6 Q" \9 X, \4 c- t* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
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鹽 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b& P: I) L* z/ l
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適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，0 M) k9 H4 L0 o$ s9 l; z
: |: P p" x& D4 G粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙公仔箱論壇7 X7 r4 h0 V Q3 L
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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