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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。5.39.217.76, {5 X+ s6 e- {3 @) C- B% n
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材料tvb now,tvbnow,bttvb* H8 [) m7 P" m
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]5.39.217.76( d2 w4 _- L/ X: W5 N) R
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粟粉 上粉用" W W$ G3 m* F4 d$ E* b4 U: E, F3 P
- L4 T' c: z- j5 o' F0 j% Z2 j& M乾蔥 2 粒 [切片]
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蔥絲 裝飾用
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. u. a8 s( u( u) }tvb now,tvbnow,bttvb% V* R4 W/ c2 e: u; Z& E+ N
製法tvb now,tvbnow,bttvb3 U O# w2 i" O! z/ w5 ^( U
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇. F* ?& Y+ z' ^& Z- Y+ n
4 Q& J0 F j8 o* K9 Q3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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1 [, x6 \$ g: h$ s5 I/ I5.39.217.76. j. ]( ?. r# q) P. f" M" u3 r1 @
調味
& U& D! Q8 U- @& M3 B- n* A5 u- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
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鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉
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( w. n/ Z+ {6 ~8 K; P適量芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w d% F v) g8 ?- f) X% ^' F
' R3 Q/ g, ]$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁3 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb! v: w/ |0 e p" P
$ w% r: r1 j; ?4 w可樂 8 湯匙，5.39.217.76$ n* p) l$ Q, \: t
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粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ? S* x* I# M* a! w
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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