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材料) j+ A; r6 e7 v% f- a0 u3 |
大蝦 12隻
8 A8 W% v, }6 Y$ F; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅望子濃縮精1/2茶匙
1 Q3 v. N; w; H. Z6 M辣椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {/ ~& w" w) o5 y$ O3 f" X
茴香粉 1茶匙
1 }, n" {7 [! h+ W3 [$ s5.39.217.76黃薑粉 1/2茶匙5.39.217.76! j$ F8 `% \# \: F* O
鹽 1/4茶匙; V3 a+ S6 z8 d0 i
蒜頭（切片） 1粒
$ \0 |5 G" c4 b* z9 v* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸 1/2茶匙
: g$ I9 E: [3 ^* V: x: P1 Ztvb now,tvbnow,bttvb指天椒（剁碎） 1隻公仔箱論壇. [ O6 f1 X) V- m- E8 ~7 x9 j* O
椰奶 100毫升
' b9 n/ w. N' o3 y+ S芫荽（切碎） 2湯匙
5 [, U t: {8 K0 v5.39.217.76公仔箱論壇: `, N7 r# V( F* {- v5 J8 z
製法
( i4 I0 \4 i9 U/ m! U1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。5.39.217.76. c7 [. G4 o: ]' o( ?! L; e
2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。
' K4 r2 _/ v0 d9 H& `3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。+ r. G% s3 k2 s. B
4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。5.39.217.76+ p& J% B: k# y+ V+ K
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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