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材料
H4 t# ?% q- ^: K! Ntvb now,tvbnow,bttvb大蝦 12隻公仔箱論壇 |3 u% e6 N9 X O
羅望子濃縮精1/2茶匙
$ _1 e. K e/ _6 z% W8 Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1/2茶匙5.39.217.76, n: t/ i3 O3 f: {' e
茴香粉 1茶匙
9 \9 P! _- q) A0 _) A黃薑粉 1/2茶匙公仔箱論壇3 m5 w: u& Y/ z% K) e6 u
鹽 1/4茶匙
" J0 l4 Z+ h, _$ q' t5.39.217.76蒜頭（切片） 1粒
5 I& Q2 m J) a% q公仔箱論壇薑茸 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb m/ y# W* c$ u+ m/ k) ^0 Z, T
指天椒（剁碎） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 j. V! o. u8 z# g/ `$ V- ]
椰奶 100毫升1 |, Z) I$ t0 w9 W7 d3 H+ X+ M6 r
芫荽（切碎） 2湯匙
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" a% ?/ I5 q* T% b+ r製法5.39.217.76. c8 z$ Q4 ^! v# y- H) `8 d
1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。公仔箱論壇; R4 W, L L" X# S
2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。% Y# X& S* X! X6 y& f7 \
3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。
( R" R* z8 E! L2 E/ |6 |) M/ Q/ M4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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