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3 S6 Z$ ]4 U, m/ w9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb" `/ f- ^, Q% D5 r0 o H
大蝦 12隻5.39.217.765 d& R3 t d) ]& c* l+ Y
羅望子濃縮精1/2茶匙公仔箱論壇6 t7 I1 A+ @0 P
辣椒粉 1/2茶匙
# X8 r2 X* H4 T+ A- \8 f茴香粉 1茶匙$ M9 M( r/ X1 e3 W3 }8 x8 R
黃薑粉 1/2茶匙
& D7 s8 \" {. @8 V8 ~5.39.217.76鹽 1/4茶匙
* H/ X* q" h% I1 i& h蒜頭（切片） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb% ^* V" j$ w$ T. T O$ m" x# g
薑茸 1/2茶匙; m1 E/ j. T# s& V
指天椒（剁碎） 1隻6 X2 m& O1 ~- l- w# A
椰奶 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 v$ z" h1 Y6 T: G, L5 r
芫荽（切碎） 2湯匙; L) o* K' [: {9 d
) g, Z/ Q7 u" A1 m製法
( e( K! t4 B- i; S: Itvb now,tvbnow,bttvb1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。
% z5 L5 L. Y9 _7 F) v! stvb now,tvbnow,bttvb2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。5 r6 J, G4 m* i V0 x; ]- r
3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。公仔箱論壇+ P) o4 r, `! Q) H `3 k3 f$ r: v
4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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