[中式食譜] 椰香咖喱蝦

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/ J  O  b( m- w0 I6 J材料
: w& G6 [2 A0 M# X$ @tvb now,tvbnow,bttvb大蝦 12隻6 s/ H, ]/ F; \; f, |$ O& x$ ^
羅望子濃縮精1/2茶匙" [6 v% K6 W+ N; k" |
辣椒粉 1/2茶匙
' r( Z! m0 t5 P* R8 @+ L茴香粉 1茶匙
, n$ G$ V  [- h5.39.217.76黃薑粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! N& u' b) j1 W4 o) P1 h5 m
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) g* \1 }* T( n+ y
蒜頭（切片） 1粒
! h6 m$ z) v% p# A7 }# c# `1 V0 ^5.39.217.76薑茸 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X0 X7 J" o, C: G
指天椒（剁碎） 1隻  `& Q8 N9 G" u
椰奶 100毫升5.39.217.76$ r) }9 _$ v3 J1 t
芫荽（切碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S1 e) m; g. c, n

8 P: Y$ P1 ], p: d8 q製法tvb now,tvbnow,bttvb4 q, \  ^0 f0 G& K; J* Q5 p
1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。
1 {7 S* ~) ], Z5 o# ^2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 C/ d: l2 p$ X' A8 _3 z% J0 m
3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。/ J( [/ l9 Y0 e  ]
4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。
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wuchingching

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