材料：（2人份）
; H8 R; c$ t$ D% d' G2 [tvb now,tvbnow,bttvb扁意粉70克
) n& I3 T$ b# d* G& e" N原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 d' Q6 {3 B" \
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
2 L- C7 h8 U3 [; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
& f# Q+ T; ^( v' O- p白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙5.39.217.762 @" F! Y3 k H$ p" k( g
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
) J; M/ h" b6 H$ K# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 I% A V5 ]1 I# Q @7 K* _, N
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做法：4 o% i0 N( N9 g
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。5.39.217.760 |; m0 A- a; ^3 W% b% R
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。公仔箱論壇" u2 j7 w8 M# x) x9 V( C5 o; _: M
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。公仔箱論壇4 e+ B ?0 X9 ]) ~5 W& L
; ^* g6 u/ ?% l6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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& P* W! v8 E9 q5 ^; T' q' J公仔箱論壇5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 v! D+ i2 [5 A. B4 g
. u& D' b3 M2 Z1 r* ^$ ~公仔箱論壇6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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