[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

nt1972

材料：（2人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b" J1 |% S" s7 n; a8 c( v$ e
扁意粉70克
: Z- F) B! S( _, ]  E原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
9 H2 t4 y* Q6 |5.39.217.76帶子/蝦仁（剁碎）各30克公仔箱論壇* E# C; Z$ Z1 w* v
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
) v2 I7 [6 `2 E6 w" S. h3 J白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
. S3 S5 d+ X- n, O* O; n5.39.217.76黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
; ]% S! X, X3 M) [. {/ \" Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 f+ s% V3 c$ K
% s5 s7 F" ]+ O- |4 v+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( _6 K" ?6 u( x5 J5 h0 V  }9 ]
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。5.39.217.76& o. Z+ L  w+ X# W2 V$ X  X

, T$ M1 {9 j' E$ R5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
( a' H- S+ k( y7 t$ S. w$ l$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) q: r# Y5 n- s. U0 c
3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。5.39.217.76& k7 Z' v6 ~& P2 Y) b
5 i# Z9 l( k- j+ y
4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
  o3 {% Y, d. I: g9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z1 Y3 d% T2 b% h; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb. x% j" L7 ~# F9 _$ W( h/ R8 p0 X" k
公仔箱論壇5 @8 w+ u; p0 E
6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
6 U; n, @+ {& {, N) J1 N; Z1 E
5 {& }. }% C5 M% J2 z' o
; F6 @! l& e4 x9 x* T% s貼士：  u, K. X5 d0 @5 E4 e  u
最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。