材料：（2人份）公仔箱論壇' P# N; {! R6 T5 K9 g" h: h. J3 ?7 E
扁意粉70克" P1 U- G# x" J, |. A
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
8 F, f3 O: s2 d" A3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子/蝦仁（剁碎）各30克
+ z! U; q( M ]' ?5.39.217.76鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克) E' `3 F3 a( J* L: G A
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
, ?- J/ g1 k5 N8 }( }4 u黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 A1 Q& s) U- z/ q& m7 M8 K
5.39.217.76& ^: b7 Q! \6 `2 n% I
公仔箱論壇; A Q9 ^" O# {8 j: u
做法：
6 _- l1 I) K+ d% K1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。5 k' B2 s( k1 b1 p
3 ~) P) o, k3 k. O8 D) j2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。tvb now,tvbnow,bttvb- m7 S$ j/ z s O$ |0 l6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z) }, W& b* B) v8 e
3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。, L- \6 i: v7 N8 }8 C: O
0 h3 }6 `: Q. _% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J3 M1 i! v/ D9 ?* r. I2 ?4 W
" [! V% \+ g6 c- H; K( _: c! l5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。/ w; M+ q- E. I1 ^8 u, {0 k2 g
" e' _9 [$ I, [4 p3 n! Q! o6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 u" Y3 M% i: B7 W. e: f3 ~# k8 C8 N
" X2 j+ J( r: s8 v& T( \3 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( Z: \$ O) G* B4 F8 i2 m8 h& Y
貼士：公仔箱論壇& k t( }1 d# W" A5 ?/ l# ^* u
最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
| 