材料：（4人份）公仔箱論壇2 I! s5 E1 L- j: x4 l% p/ X
意大利長通粉400克! @! a8 x3 W9 W. h6 \ j/ j
新鮮牛肝菌350克公仔箱論壇9 ~- R/ l% @- M- e: R) a% X2 K
鮮豬肉腸200克( Q, \; h, C# r9 t' T2 e' A8 l' }
蒜茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( X! I8 l6 p% R6 ^' t" E
白酒250毫升) |) [; T+ m/ \, O
月桂葉2片tvb now,tvbnow,bttvb; d4 ~2 G/ G- m4 o6 `7 S' c
巴馬臣芝士碎30克
+ b# D# F: n* R9 s4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水500毫升
2 y1 z: R0 Z1 K- o: v芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量9 Q+ [$ M9 M7 R% R9 Y
3 i! Z+ _! b$ s9 t+ `* \$ ]7 K5.39.217.76
" W/ y* X8 [$ G$ s1 {/ W做法：
: ^ t6 e9 v+ H/ z* K公仔箱論壇1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 F4 r3 \" H* l- _5 u7 ^, H
& }9 {! @0 A- |& x5 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。公仔箱論壇- ^9 x6 a- Q2 Y# p, X* A
# l$ {# k( F$ A; P4 R/ n5.39.217.763.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
5 @1 }0 n6 R, ]" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j+ U9 ^6 A( t. N& Y+ C公仔箱論壇4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。tvb now,tvbnow,bttvb+ p% {8 b/ M! O2 K
3 s4 H0 n k- R5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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0 h9 i- _4 ]3 } o; i4 l6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。2 l0 T$ ^9 ~8 f0 H1 d6 h: B
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貼士：
2 U; y A5 ` b1 j# C" ]( G; Z. v鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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