材料：（4人份）
+ }( p! t j6 T& _tvb now,tvbnow,bttvb意大利長通粉400克
% P9 X0 r# Z1 C( j7 \0 N$ ^0 i新鮮牛肝菌350克tvb now,tvbnow,bttvb# |2 [0 ^+ J& u3 Y- ]& x
鮮豬肉腸200克
& d4 k' E$ s) W" `tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙
3 r# R& f1 o; ^* ?( itvb now,tvbnow,bttvb白酒250毫升
+ s+ ?/ [2 }* M) Y4 b( X n公仔箱論壇月桂葉2片
' i* ^& q3 S6 N5 M$ J) O* J巴馬臣芝士碎30克5.39.217.768 f8 X% Y: }( l# I1 a& [
水500毫升
. |% k B# m" g' _) ?9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
$ I& T4 V5 {, T2 h) l+ ^: |( c公仔箱論壇
. |0 E% I9 O- c0 I- p8 K5.39.217.76( X$ M0 |7 v% h- a. h& \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! S5 k/ Y! a+ R$ }0 ~+ _
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
9 U( E3 k/ l s+ K6 I
! A/ F6 d6 |6 [% S2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。公仔箱論壇1 a; m+ j" T7 o a8 |" {
9 L; z; }& {; \+ H" n3 o$ [5.39.217.763.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
9 m* a! V2 \3 Q0 _# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# S4 v$ m7 n" f: S( V4 y
4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
& F0 |8 X1 ^3 N% etvb now,tvbnow,bttvb
# t) m! W& ]& P& |公仔箱論壇5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
7 `, q5 p% a+ q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I, L8 N% o% F5 C- o/ F( Z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。- I9 {# [3 @) D! h' C) w# x2 J4 g% F
8 M: r$ ~+ H4 _ n. b
, o P: X# W4 d( @3 e& C貼士：
S( T/ l* ?8 i, g鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
, W3 c1 q3 y6 s) {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-11-21 12:20 PM
| 