材料：（4人份）9 f( p7 X3 j1 o# l. {/ h. h
意大利長通粉400克
! A4 K5 @4 o5 e2 n- g' w% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮牛肝菌350克
, k& z8 F- c9 Z) P0 V I( @ T; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸200克
2 z9 ?. b, c2 a# S1 l) ?! k5.39.217.76蒜茸2茶匙4 j8 `- R- n+ }4 N
白酒250毫升
) P% B7 J: e! o+ ~8 k公仔箱論壇月桂葉2片公仔箱論壇- ]2 n, d& X; @9 s
巴馬臣芝士碎30克% |3 \4 e5 K$ R/ i! _8 v
水500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H0 p0 J8 D5 j1 y
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J& }2 Y5 S, @( b/ N- ?4 u' f. C
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- k! N* {6 R3 w, M( C: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76* s8 G f1 J8 ]* S' }$ y, Z
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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' ^! m5 w' C0 I公仔箱論壇2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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, d$ Y( v) Z1 Z% g; w; M* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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g5 j0 g! G' b8 g1 x9 V. p, @+ T( P4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z, x9 p" @# F g) Q4 @1 [' ^) @
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb: I0 d/ i q: q& e+ a# b: U e
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6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" b9 B* ~) U& Q- X! R4 d
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貼士：
- S8 `1 c o' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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