材料：（4人份）
+ S* W: Z. U1 ?0 H) L) ~公仔箱論壇意大利長通粉400克tvb now,tvbnow,bttvb. k( Y2 C- C# g' M
新鮮牛肝菌350克
) v2 M! o1 n: J! S7 t1 b8 S$ v鮮豬肉腸200克
$ [5 Z! ?1 E* d- D1 b& ?0 atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙
+ ?. H* s- e8 N- {3 A7 R5.39.217.76白酒250毫升
+ \( C4 t8 W: H% X+ ^: v; A% x公仔箱論壇月桂葉2片
) J {' d$ k/ e' k' m& O( ?5 B公仔箱論壇巴馬臣芝士碎30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h8 c( r% y, D
水500毫升
9 }# C2 y+ W" @2 A+ X% B芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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6 F6 j- {0 u1 b }. f1 p5.39.217.76公仔箱論壇8 H& p7 g' }7 T8 {5 I) B$ Q
做法：
& K2 B9 L* V* e$ J$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 z# L& @2 V; `, G& {: x; P( h8 |
6 B- V; B) u/ N3 q' p0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?8 O2 t E+ R8 Y
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。公仔箱論壇0 ~8 ~" Y9 Q/ N' M* Q
& a3 s& ^0 X5 L# m2 U9 `5.39.217.764.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
* v7 s" g' H% u( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d2 i7 K0 e2 X- R9 a- W
5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb- a. P7 C# y; q) `, \/ @9 K5 E
& s9 I# n: G6 q% l$ B$ |9 Z& A( k公仔箱論壇6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 D( [1 V6 I- n( d5 }( ^$ z6 d
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3 G b4 K2 ^; n( L$ r1 T公仔箱論壇貼士：
2 H8 u: ~5 j0 W; \: {3 ?公仔箱論壇鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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