材料
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果皮 1片
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生粉 3湯匙5.39.217.76" m6 K4 g% A: i3 {4 g
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生菜 數片( {9 j4 [5 p$ y7 P
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 W, O9 A9 o5 P' m* q* h
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鹽 3/4茶匙
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9 u2 E4 r" D/ `4 b& T5.39.217.76糖 3/4茶匙公仔箱論壇) q; r* p$ o1 P% n+ r3 o
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雞粉 1/2茶匙
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6 M" q6 _8 M7 Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: K# k/ ?- U. t% V, _9 @) w
; p8 |- z( M" K7 Wtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙/ o2 i+ v+ j: b8 Q. F# Z. _& h
$ Q, C+ k$ U9 f# l' U7 O8 Y4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量: i% d( S. Q: J t2 G# g
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 _4 [! s% X* F- ]5 J
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。' F* w/ f2 u1 a
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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