材料
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鯪魚肉 8
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5 k9 e2 d. L: i果皮 1片
& p' f4 l0 C! ~1 c5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 }9 T/ Y$ M$ g; f6 j* e
生粉 3湯匙
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! s4 ] N& g, s7 R調味料tvb now,tvbnow,bttvb A( U9 O8 t' K: o) d7 E* o
9 F/ b6 D% O" [: j/ f. P公仔箱論壇鹽 3/4茶匙
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糖 3/4茶匙
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4 N% I J+ V K: ^- T公仔箱論壇生粉 1湯匙
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! b+ G. {( J' ?* S* `. z, S公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙
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( c" V( r( r$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2湯匙
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, }& p3 k6 ]! x: u7 \6 z5.39.217.76水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b" }! Q: v4 L6 C: f- Z# n9 r
5 l7 w9 I* G! O4 j& H* \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
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R2 C. @# ^7 s: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 d4 b& A4 t3 z8 O; P: A: g
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- N, }# p* G4 Z) \
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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: c. j5 U# ^, {7 t9 R: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。- k* k( B0 H5 q0 H3 t9 \
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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