材料
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鯪魚肉 8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |, N7 u$ b( g- L- z5 g4 |
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生粉 3湯匙
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生菜 數片
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調味料
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鹽 3/4茶匙0 G( s3 Y" S" y. O6 h
, N; {; L: _; t& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3/4茶匙" l7 S" X' c9 Y. E3 u
+ z0 s2 p: c: e. Mtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1湯匙
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8 V0 F* ?. S) ^1 y% R2 c5 x. E# |雞粉 1/2茶匙0 H; m/ T3 i' A- B
8 D* \" i2 \* u z; v* l5 O0 [tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2湯匙
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胡椒粉 適量 t u5 ` j% f6 {% W
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做法
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) U4 c+ e1 W' c) y
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4. 將油燒熱至攝氏160度。公仔箱論壇 s" \4 t, i5 s
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。# Z$ `+ C, ` ?4 H& M
) [7 ]8 {. |( H1 w% F. f5.39.217.766. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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