你相信喝柳橙汁也能防癌嗎？根據研究資料顯示，柳橙汁因為含有豐富的維生素C、橙皮素、柚甘素等類黃酮抗氧化劑，可以有效抑制癌細胞生長。不過，營養師表示，過量飲用柳橙汁會對人體造成危害，民眾如果想有效防癌並非採用單一來源水果即可，而是應該均衡、多元的攝取水果。
: a/ `. G& x9 c' r0 j7 O+ R i5.39.217.76
. _! I+ {( ?6 f- G研究：柳橙能消除自由基 抑制癌細胞 H! G( U8 J+ _5 I6 L, ]
根據《營養與癌症國際期刊》的研究報告指出，柳橙汁富含橙皮素及柚甘素等類黃酮抗氧化劑，類黃酮成份具有抗癌、抑制凝血等作用，因此對於癌症的發生有預防效用，此外，過去研究已經證實，喝柳橙汁可以降低兒童罹患白血病的風險，並且有助於防範乳腺癌、肝癌、結腸癌等癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" A+ E+ f# Y! A; W X0 L
研究報告還提到，柳橙汁有幾種有助於化學預防癌症的生物機制，例如：抗氧化、抗細胞突變、激素調節、細胞保護等防癌效果，且柳橙汁還有抗菌、抗病毒的作用，可以調節外來物質的吸收。公仔箱論壇# `( v9 p' f& F% p2 ]6 j. ]
1顆柳橙＝3顆方糖 小心糖份過高0 N4 \, K* @ C$ J% {
聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則表示，柳橙富含果膠、維生素C、植化素等類黃酮物質，且過去研究顯示，柳橙中的纖維可以預防大腸癌，因此有非常高的營養價值。
3 W: g0 Z7 {- q4 y; b. R& j! d
/ E6 h9 T' M$ b6 |不過要注意的是，1顆柳橙的熱量等於3顆方糖，而市面上販售的柳橙汁大多都有糖分過高的問題，以100公克的柳橙來說，就含有2.05公克的膳食纖維、145毫克的鉀，以及41毫克的維生素C，如果飲用過多的柳橙汁，可能就會出現血糖、三酸甘油脂、鉀離子過高的情形，因此有心血管、腎臟方面等疾病的患者要多加留意。
: V, E$ [) P8 Z$ h& S' ~% O$ Itvb now,tvbnow,bttvb【營養師小叮嚀】：2 M% S$ J; J6 |5 D2 ]
營養師提醒民眾，喝柳橙汁要注意柳橙採收的衛生條件，例如，可能會有農藥殘留的問題，因此務必將柳橙的外皮清洗乾淨，且在榨柳橙汁時，不要將柳橙的渣過濾掉，否則糖份會太高。此外，過量飲用柳橙汁也會對我們人體造成危害，民眾如果想有效防癌並非採用單一來源水果即可，而是應該均衡、多元的攝取水果。; [+ x/ `% }- [) p1 D
n7 P0 }) q7 K; w3 z" S2 [* btvb now,tvbnow,bttvb研究報導指出，柳橙能消除體內致癌/ _* M: l8 T$ y; ?: [# A- |* x
的自由基，抑制癌細胞的生長 |
發表於 2013-11-20 12:15 AM
| 
