跑馬地馬場的滿貫廳將於11月21日（四）至12月1日（日），推出福建土樓菜單，並請來閩菜名廚童星輝作客廚主理，菜式包括佛跳牆、梅菜扣肉、白切河田雞、芋泥焗原隻鮑魚、手工芋仔餃等。
- p7 R3 o% s5 L5.39.217.76
" g: Z/ V& {+ |& [+ }) v* s9 wtvb now,tvbnow,bttvb土樓分布於福建省內，是古代居民為抵禦外敵而興建的大型樓房，當中儲存大量食材，包括煮法百變、容易保存的芋頭。土樓菜自成一派，大多以鹽醃製，粗材精製，鹹香味濃見稱。推介有梅菜扣肉，豬肉煮至鬆化，配上赤醬及酸甜梅菜，佐飯一流。此外，還有養生佳餚，如紅菇鮮淮山鹹排骨煲，以天然野生紅菇加上淮山及排骨烹成，以煲仔奉上，冬天享用最為暖胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p2 u; O4 b Y6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb" m; c3 g, a8 L( C! q' X
2 f! r. d/ _/ S" _2 v, {1 d
芋泥焗原隻鮑魚 $1084 S8 u3 v% s# I# @+ m5 T, m' L
軟腍鮑魚充滿芋頭香味。
" U' M# n: ]8 X* [& _6 v
5 I. G% e7 L9 a3 z' _% n4 ]公仔箱論壇紅菇鮮淮山鹹排骨煲$168
; s& Z& ~: x1 \% N5.39.217.76以天然野生紅菇及排骨入饌，滋補養身。
) _4 s: n2 M. Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ t- c* B3 X$ b7 Btvb now,tvbnow,bttvb梅菜扣肉 $128
) N: _ F4 j, G& X: m( N& Z3 b+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉煮至鬆化，配上赤醬及酸甜梅菜，佐飯一流。
$ }, m. Y! @; u# T- Q; D* I
; T- g; y5 W$ I/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛跳牆 $228
' \; [4 `$ g- ~5.39.217.76以鮑魚、花膠、海參、瑤柱及冬菇熬製兩天而成，味道香濃。
$ f/ g, ~. l; {( o E) ^' X
& l1 A1 T- e$ {1 o8 X1 Y0 k5.39.217.76香港賽馬會滿貫廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @- g, O5 \, M# h, j. V/ \! H9 F
地址：跑馬地馬場快活看台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N$ p; N, T* L! X0 @+ J
|
發表於 2013-11-19 12:18 PM
| 