材料：& |# P6 \: F# l/ }* t
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒; ^" x) X2 d( c7 p4 S9 l
0 k* j4 V- v+ b: B5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; i9 f& }- R8 j3 [2 S* {
做法：公仔箱論壇, `# F9 n b4 h! H
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。5.39.217.76* H( w" d3 Q8 [# _
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2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。公仔箱論壇3 j$ Y Z6 \# A' ?2 c3 R9 [
5 X; ^+ L/ k- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。公仔箱論壇' W5 n5 E$ g5 X% x
( f/ D# j& i/ G4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# p' g" u0 l. q7 `
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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