材料：- O" u5 J5 P' C
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
1 [% [4 ]1 ~: j, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p) [8 Z0 p) l9 O: A% O6 K& p公仔箱論壇# l6 r5 p) l' ~- |+ O% g4 B4 ^7 L
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( D. b0 }+ T6 s$ [( w& l8 g& P
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。tvb now,tvbnow,bttvb& x0 j3 s. a$ q9 o7 w" A
6 T ], S8 J+ G$ B5.39.217.762.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
7 x5 U9 `3 X* }' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E: l) Z6 c: l# q公仔箱論壇3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 c* a% L" T
公仔箱論壇8 Q& T4 ^4 S! O: [4 o! n/ {1 z
4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。5.39.217.761 {" I# q* d% t/ X% L$ }4 s
|
發表於 2013-11-19 06:57 AM
| 