材料：. l( B$ Q+ _) @
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
/ g1 w D/ o4 j& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c( ]& X& a, y0 g. l
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做法：5.39.217.76' r" K! n6 l) p- Q9 B* {' ~
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。. |5 H, M8 v% t# m+ |
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2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 ^0 d3 O) q6 d5 H$ R
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3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
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- n I9 A) U0 y, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。5.39.217.76( c+ Q( f& n# @% c
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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