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[中式食譜] 糯米鴨

材料:$ m5 g, j2 k1 e8 e
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒tvb now,tvbnow,bttvb/ k' |+ k3 A0 j* i5 g, C0 v
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* R" c. |7 j; j* K- B* D% f4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 o+ A' Q% X- g9 j2 A( g' F1.鴨洗淨剪去鴨尾,生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。
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1 y3 ^# X: E. {0 {, @$ s5.39.217.762.糯米用雞湯浸2小時,瀝乾,隔水蒸30分鐘後放涼,釀入鴨腔,再放入乾葱和乾蒜。5.39.217.766 X% k# Q7 q: ]* ~% g% y% J8 u

6 ?, ^  M; Z% Y5.39.217.763.煲滾水加糖,栗子去殼去衣隔水蒸熟,釀入鴨腔。公仔箱論壇5 B  ^$ u# d( `1 ~8 o: `

/ i8 z4 t. g6 X; b) gtvb now,tvbnow,bttvb4.如有空間可再填入糯米,至填滿鴨腔,以竹籤縫好鴨肚,原隻隔水蒸1.5小時,完成。
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