材料：
1 a {; o% O' U8 \, E6 d5.39.217.76糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒5.39.217.76: N1 ?& F$ [, X& L# z* W) G2 ~7 j
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做法：9 Q" _) V6 y+ @" V8 H$ Z! j: B
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。
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2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。tvb now,tvbnow,bttvb; j4 `% `; E9 A, B i; T
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3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。& M+ D% @7 j4 e( q9 V- v: T
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4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H: e, D& [ a2 A
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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