秋天是品嘗白松露的好季節，由於當造時間短，所以不少餐廳都把握機會推出白松露菜式。像Sabatini意大利餐廳便從意大利北部Alba搜羅了白松露菌，一小片已能提升菜式味道。白松露與炒蛋是最佳組合，所以總廚Andrea Oreste Delzanno便炮製了這道白松露菌炒蛋多士，在多士上鋪滿炒蛋，綴以白松露後，即時提升香味，特別香濃可口。 5 w! Y' x ?' O0 Y- q
3 Q6 {8 ]$ F& b" ` s. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜有自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌，首先以牛油汁烹調手製麵條，再刨上白松露薄片，芳香四溢。牛肉與白松露也是絕配，像意式生牛肉薄片，在牛肉薄片鋪上雅枝竹等，最後刨上白松露，即時帶出牛肉的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 j* e9 C5 ?( ?$ k
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Sabatini
* t0 P. U& X* m; S Z地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店3
9 w; N- M; |6 W; [1 W9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p9 K! p1 Z4 \, w$ X, v■餐廳裝潢華麗，富歐陸式風格。
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白松露菌炒蛋多士 $588tvb now,tvbnow,bttvb; L% I# t% z. [4 ~9 m( f2 q' u
多士配以炒蛋及白松露，口感豐富。5.39.217.763 `4 @6 f5 Y- i, v) e3 |
. {" x: [* y: u' B* _- d, F自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌 $688
9 {2 i( _# }5 [8 B- A$ F6 B: P刨上白松露片可提升香味。$ T. Q' W2 ^7 A/ b( Z
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意式生牛肉薄片$598
" [1 H+ o" n) w3 \7 ?* k. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴以雅枝竹、巴馬臣芝士及白松露等。
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發表於 2013-11-13 12:20 PM
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