[西式食譜] 薯 仔 沙 律 伴 炸 羊 扒

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材 料
5 r: @% C. {9 M0 }0 U* ktvb now,tvbnow,bttvb羊 扒 230 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雞 蛋 2 隻 、麵  包 糠 / 麵 粉 各 適 量 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 薯 仔 沙 律 / 雜 果 各 適 量' C" ^0 @8 N$ Z; h

  I* p2 ^# Z. w! {, w2 v! z5 c公仔箱論壇做 法
4 G4 o( d$ e, P' e4 x0 R2 w7 D: Etvb now,tvbnow,bttvb1 ） 先 將 羊 扒 拍 薄 ， 撒 上 鹽 、 胡 椒 略 醃 。1 ~# z0 v- E: ]2 h( z* |

. i; M: c4 n: ?2 ） 將 羊 扒 撲 上 麵 粉 、 然 後 蘸 上 蛋 液 ， 再 撲 麵 包 糠 和 雜 香 草 。
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4 v  \) {( d! W" y2 ]1 Ctvb now,tvbnow,bttvb3 ） 燒 熱 油 ， 以 慢 火 將 羊 扒 炸 至 黃 金 色 ， 薯 仔 沙 律 與 雜 果 伴 碟 。