[西式食譜] 薯 仔 沙 律 伴 炸 羊 扒

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: f% E" ^" F9 Z( h# }, }3 M* n材 料
% G& |  r0 k5 ?. K; V公仔箱論壇羊 扒 230 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雞 蛋 2 隻 、麵  包 糠 / 麵 粉 各 適 量 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 薯 仔 沙 律 / 雜 果 各 適 量0 ?; u5 q& F& b/ j: t- z4 @  H
公仔箱論壇) {# h: d8 T% V9 J
做 法
, f6 \' T3 {' h- H& ]1 J1 ） 先 將 羊 扒 拍 薄 ， 撒 上 鹽 、 胡 椒 略 醃 。
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2 ） 將 羊 扒 撲 上 麵 粉 、 然 後 蘸 上 蛋 液 ， 再 撲 麵 包 糠 和 雜 香 草 。5.39.217.76- M' P! f3 y1 X6 S+ H; K# i+ e7 W
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3 ） 燒 熱 油 ， 以 慢 火 將 羊 扒 炸 至 黃 金 色 ， 薯 仔 沙 律 與 雜 果 伴 碟 。