曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！公仔箱論壇7 k5 h) S; `$ N% q7 [
& W5 S$ x/ k1 l" Y輕盈不過甜
6 n! O, [+ H5 w6 W; @2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。tvb now,tvbnow,bttvb4 U3 ]- a7 \5 H4 ?" E9 k
8 P- p% t" a# c6 a1 X: e5.39.217.76此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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4 G6 O6 l5 _0 Z' w, K$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶紅豆卷 $298 Y$ F# G7 W4 k
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。5.39.217.76. z' `% g6 U. c9 f8 O
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Karl'z Cake Design
) l0 W. i0 O" G8 W: s# ?公仔箱論壇地址：元朗建業街; ^ C+ U' B4 g; d2 z
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荔枝蜜栗子卷 $338 v; F$ G3 ? v5 \6 K
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
1 P) m: q5 y4 f5 d3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G2 l5 E# H) j/ Z- k小飛俠 $33公仔箱論壇) Q9 W! D4 _7 a. g
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29公仔箱論壇( m* G2 X4 o* ~- Z) n
由十八層自家製Pancake疊成。
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* Q" H" }6 }: P0 c1 t7 n■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb$ e* n. _6 B! T; j/ l e3 m% C
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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