曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！$ k# G& E& t6 p8 `& A3 x
) B) f: e+ V" x, N/ r. M, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕盈不過甜公仔箱論壇, f) s; v+ b. m8 w
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。5.39.217.76& Q4 t j( v1 [- E7 x9 @" O( z
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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抹茶紅豆卷 $29
, n: U* _8 E- a3 K! Otvb now,tvbnow,bttvb抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# ]; b0 F8 f7 s: n2 K/ Z$ H
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Karl'z Cake Design
- S' C' ], ?* H: Z6 O5.39.217.76地址：元朗建業街
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; X4 D. p/ N+ r; @' Y% w5.39.217.76荔枝蜜栗子卷 $33
7 K; K! b# [- ~8 m# \9 Ltvb now,tvbnow,bttvb選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。5.39.217.761 x1 E! f9 k8 U; D6 |, ?
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小飛俠 $33
- W$ i' a2 N5 K; Y$ B" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。公仔箱論壇% g+ r$ P' Q. [' W' E: `" E
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橙香千層 $29
w7 G6 N6 X8 v8 Z- G1 j# I由十八層自家製Pancake疊成。5.39.217.76) n; o6 t6 [1 I4 m! z/ P( m
( k' j' r1 q# W/ J1 a- w' C" z■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。公仔箱論壇8 D! i6 F" o1 h2 j0 j' f
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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