曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！5.39.217.762 i: f }5 e5 W9 J# C
' s {, |0 J* ~4 V sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕盈不過甜
7 r$ W5 \$ m/ ^; L0 W3 K5.39.217.76位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。; |) s. F5 t6 q' m9 N& r
+ c0 Q5 A0 }( Y, s此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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- H8 U1 ?- J: k: H" B) Z7 E$ s抹茶紅豆卷 $29
_7 H, m, d# B% N抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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$ N" S3 Y: Y2 ?: i' O4 iKarl'z Cake Design
: m5 F/ @; @2 @" A d; z; j! n5.39.217.76地址：元朗建業街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `6 |0 y( O; g4 P8 P* L/ M
0 Z% _% x- A- b: i荔枝蜜栗子卷 $33公仔箱論壇: a" e- M; c4 g" O8 c
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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) h% ^+ Q9 Z- o小飛俠 $33
* r4 t: E! r: Y% X蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb) s# L$ ~9 F( T! l5 t1 D
# I6 v+ P9 v5 C1 U& p橙香千層 $29
4 u! {+ g) L0 A" t) R5 |0 o% s& s) ?由十八層自家製Pancake疊成。
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, W- o/ y! o2 M9 U/ p■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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