[中式食譜] 生 薑 煮 雞 酒

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材 料
" _0 L: X8 O' B9 ^  Ntvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 2  、 光 雞 1/2 隻 、 老 薑 2  、 杞 子 少 許 、 當 歸 片 2 片 、 白 酒 少 許
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  @$ I1 R% {$ ~/ a  p公仔箱論壇調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 雞 湯 100 克 、 水 1 碗tvb now,tvbnow,bttvb8 B! N; q. U+ M, O, }  E

) Y$ T' J( `, l/ i3 K公仔箱論壇做 法5.39.217.76, k! r% ^% O, B4 d* [. w% P! S
1. 燒 熱 水 注 入 雞 湯 。
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% s7 z* a, S: q3 j6 \2. 雞 洗 淨 去 內 臟 ， 起 皮 切 件 。4 X) X! f% Y) k& O3 N) f0 m
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3. 待 水 滾 起 ， 下 杞 子 、 薑 、 當 歸 片 、 竹 笙 和 雞 件 。
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! }. P2 v* N4 E/ t+ O# @4. 待 再 次 滾 起 後 ， 撇 去 浮 面 的 泡 沫 和 油 ， 以 中 火 滾 25 分 鐘 ， 最 後 下 白 酒 、 鹽 及 糖 即 可 。

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吃了会怎样？' L. Q3 d3 c2 W9 \$ I" y4 D
补什么？