[中式食譜] 刺 參 燴 茄 子

zactlion1899

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O) P% i0 o) q6 z+ j7 P

6 Q6 n* T4 m4 H- J6 k; u' o公仔箱論壇材 料5.39.217.76* j% N: l  U; D, b
海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩
6 c- D5 a6 J0 S1 r6 ^3 ]7 e/ ktvb now,tvbnow,bttvb
! S" D8 r0 C$ J# |調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥  / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片tvb now,tvbnow,bttvb) N, W7 Y, D3 R! p' _& C4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u$ D( u8 v! a  d5 x5 C' p$ c. _; N
做 法
3 k: |% D6 Y* F+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。
, w; F; ~1 T, b- h. a/ t! c+ y* G+ D
2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。
$ t6 [; v9 h/ o) D& n) A
# w5 [) z1 b% n8 h公仔箱論壇3. 蒜 肉 及 乾蔥  起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。