11月7日是民俗「立冬」日子，中醫師認為，立冬過後的起居調養應以「養藏」為原則，還應注重「補腎」。早睡早起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。而利用藥膳調理體質，對健康絕對有加分效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w o6 }( J! T+ @
中醫師吳明珠指出，冬天天氣寒冷，寒與腎相應，最易傷害腎的陽氣，這對身體容易發生腰膝冷痛、易感風寒、夜尿頻多等疾病；另外，腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則咽乾口燥，頭暈耳鳴疾病也隨之而生，所以冬天對「腎」的保養十分重要。公仔箱論壇, ]. S% z1 R; ^0 ?
冬補：以溫補為原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 y; K) ]% |0 T- G' s8 A9 j
冬要溫補，冬令進補能提高人體的免疫功能，不但使畏寒的現象得到改善，還能調節體內的物質代謝，建議要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。養生：因人、因地而異。
! n# l9 [. Y2 W7 A6 ]0 c9 {5.39.217.76而怕冷虛寒體質的民眾，冬天吃薑母鴨、十全雞或羊肉爐等，雖然可以讓身體變得較溫暖；但是容易燥熱的民眾，冬天反到要吃苦瓜降火，如果要補也盡量以溫補方式，像四物搭配苦瓜、鳳梨等食材享用，才不會因為氣血過於旺盛，造成身體負擔。
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$ n7 l3 \/ D9 Q# m, [7 P; u藥膳進補 補血活血兩相宜$ y7 }8 M! N8 ^) U' D5 O
俗語「補冬補嘴空」，至於立冬如何進補？中醫師吳明珠建議，飲食調養要遵循「虛者補之，寒者溫之」的古訓，因為進入冬季以後，氣候漸冷，應順應自然，注意養陽，以滋補為主。
8 c: v/ q* A: Z4 O. G公仔箱論壇尤其冬令進補，應根據實際情況選擇清補、溫補，萬萬不可盲目進補，以免不適體質，反而出現口破、失眠或身體不適的情形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z' f8 l9 g8 t4 H# x% N0 w
【當歸生薑羊肉湯】
( y8 K& f* j( }7 _8 d材料：去骨羊肉1斤、當歸1兩、生薑片2兩。 9 y4 c7 l0 C! n
做法：羊肉洗淨，並以清水煮熟後撈出。重新將羊肉放入鍋中，加入當歸、枸杞、薑片煮至熟爛。
- t* P1 }. M6 D9 W) wtvb now,tvbnow,bttvb功效：趨寒補氣養血。8 r- k' \4 m# s) H
【補肺益氣茶飲】
% y8 ~' B- ^2 q9 A+ {! V* t) E材料：西洋參3錢、黃耆3錢、枸杞3錢、紅棗6至10個、雞腿2隻。
& w) `0 q4 [5 m+ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：中藥快速沖洗乾淨後入大碗公加水約500cc蓋上蓋子後入電鍋外鍋放1碗水按下開關後即可，等開關跳起來後放溫即可食用。
" h' a/ R5 g: M3 E$ v% ~公仔箱論壇功效：補氣養肺袪寒溫經補血。
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* E' L0 [9 |- m8 J# Xtvb now,tvbnow,bttvbhttp://tw.news.yahoo.com/立冬要溫補-四物搭配苦瓜不噴火-015523648.html |
發表於 2013-11-8 08:47 AM
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