連鎖唱片店HMV香港店為增強競爭力，決定與本地咖啡名店The Coffee Academics合作，開設首家音樂概念咖啡店hmv kafe。除可品嘗意式美食及咖啡，還有數千首歌曲存放在平板電腦內任你試聽。滿足味覺之餘，不忘照顧聽覺需要。
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( t7 t, {2 o- ?) D4 I/ Ytvb now,tvbnow,bttvb招牌燒乳豬薄餅
, V% J' x/ F: j) {4 T$ ]5.39.217.76hmv kafe一開就是兩家，中環娛樂行分店將於明天（11月7日）投入服務，不過只是小小的Coffee Corner，想品嘗更多美食及特色咖啡，首選跑馬地分店。此店集酒吧與餐廳於一身，餐飲由The Coffee Academics負責，供應薄餅、Pasta沙律等，例如燒乳豬蘋果薄餅，自家製蘋果芥末醬，令這即焗薄餅變得鹹香不膩。另推介Jamie Oliver's Chicken in Milk，此菜為參加Jamie Oliver舉辦的「Food Revolution」全球活動而設計，雞肉泡在牛奶內慢煮數小時，滑膩鮮香。
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融入了音樂概念的咖啡特飲亦有趣，分別有Jazz、Blues、R&B、Classical和Rock五款口味。Jazz靈感來自法國情歌《La Vie En Rose》，所以飲品亦由玫瑰Latte及雲呢 味忌廉組成，甜美細膩。大家除可在店內選購CD、Head Phone、雜誌等產品，亦可借用儲存了三百八十隻Album的平板電腦來聽歌，讓聽覺也得到好享受。1 ?5 `/ ~7 W7 s9 g1 p0 u
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Jamie Oliver's Chicken in Milk $138& `# y a9 j/ [8 b* G/ g. t* [
雞肉與牛奶同煮，很香滑。公仔箱論壇- i6 T! x9 q# T* D
: }+ Z+ W6 V3 p* E4 i) \/ B燒乳豬蘋果薄餅 $118
4 ~; k% \" \) {# ]燒乳豬作餡料，配以青蘋果，清新化膩。公仔箱論壇+ e# s3 P- D: K9 \, O. ?: ~: I$ `$ a, y
3 p2 c+ X- o4 y/ l7 D; W0 n公仔箱論壇Jazz $48
& w/ Q2 d5 }: {充滿玫瑰香味的Latte。! e$ E- t0 B. f" }
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地址：跑馬地成和道公仔箱論壇: p* C4 @7 m2 i9 J
5 q3 r; W/ _9 \$ {■HMV新投資者匯友資本首席合夥人Kelvin Wu認為Cafe有可為。
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■歡迎借用儲存了三百多隻Album的平板電腦來聽歌。
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# Q; _% v) U1 U9 n$ y% }■以HMV的招牌黑、白色作主調，牆上的畫作由韓國藝術家繪上。tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 b+ G. _% A U9 X
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發表於 2013-11-6 12:25 PM
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