踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。 5.39.217.766 `7 ~; D- Y# g/ O
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。0 _- b T) b: a, ?( ]6 Z
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麻辣雞煲 $985.39.217.76% Q2 Y8 r( Z0 L, Q1 c
以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。
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將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。
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+ b$ w9 G" u- p2 P1 L貢米雜菌時蔬 $98
1 j. |1 l% j1 K, N. X1 V加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。# E+ \6 r& Q9 a2 q8 [7 ]! r
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粟米香橙石斑 $98
) ^- ^9 |. l9 n8 x3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。5.39.217.76% W8 k1 O; i, b U: @
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龍華酒店5.39.217.76& A& R6 f: T: y" m
地址：沙田下禾輋
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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