踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。 2 B, {1 i0 ?; j& M- w2 u0 j7 f1 H/ s
公仔箱論壇7 _* p4 d1 }. E; {& `9 Q
雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
# j5 m! N) t2 U5 O
! B4 B$ ]0 [6 Etvb now,tvbnow,bttvb麻辣雞煲 $98
& d2 l: X3 k# V5.39.217.76以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。5.39.217.76 C7 g6 a: _; P% }5 H# o" E
" ~% `! m2 y# ?+ P& C# `
麻辣乳鴿煲 $98
: X- Z' W2 o0 q! z( ]3 l5 g. K: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。
& {/ T, x) G6 g* o" Z* V
n, a0 L% ^& ~; Y貢米雜菌時蔬 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A/ f4 P3 q# o2 {9 e
加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。公仔箱論壇( j/ R0 N, q8 l9 l
公仔箱論壇6 r5 O. H: L; S" X; G+ L1 @
粟米香橙石斑 $98
1 g- ]* N* l7 |" t4 f, Y! W2 l8 f: j石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。
" x8 k6 W: C6 s- h
; }( ~5 r/ a; ]: ~) h h龍華酒店
4 ?, C- ^5 O* ~7 ^' x: F" o, R+ K地址：沙田下禾輋
# P5 v& S% h7 b9 W- |1 J |
發表於 2013-11-6 12:24 PM
| 