近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。 ' \2 w4 w4 |. R3 u
1 S% B+ B0 b$ I6 k3 G) Y( s滋潤富膠質
8 D9 ^! O6 S' ^tvb now,tvbnow,bttvb位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。公仔箱論壇" u8 R: e( e0 Y+ q* B
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招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！
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% ?% W2 E+ I, C, Ftvb now,tvbnow,bttvb花膠燉鮮奶蛋白 $485 d* i A9 w, D0 T
燉奶甜度適中，富有水準。
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花膠芒果布甸 $52
2 Q$ L$ p/ E% _ U! O3 o7 ~5.39.217.76布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb( R5 Q; I8 {' {. B" A; L' \: i
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石花凍黑糖沙冰 $188 S" N! ]3 f0 \
珍珠另加$4，黑糖沙冰十分解渴。
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; O$ i# L: h4 B i7 c公仔箱論壇可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。
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3 }! O0 r. X) p227甜棧
) h! |$ z; {# Y1 Z& A5.39.217.76地址：太子花園街1 {2 u0 }6 _# M0 n) J4 Y6 Z
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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