本帖最後由 fcity 於 2013-11-5 02:15 PM 編輯
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J$ v9 D! h& G$ G+ A1 h& j公仔箱論壇來吧，走進中國湘菜和川菜的美食天地！tvb now,tvbnow,bttvb# c5 K2 X9 `0 {7 U4 @# @: s
怡保湘滿樓餐廳也可說是“香滿樓＂，因為這餐館的招牌菜餚“特色烤魚＂一出，滿室洋溢令人難以抵擋的香氣。
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紅艷艷的烤魚鍋採用鮮魚配辣椒、花椒、大白菜、豆腐、芽菜、海帶、蓮藕和多種香料等煮成，魚肉軟嫩，色澤金黃，味腴鮮美，又香又辣，十分刺激。# a: s# Z8 w. Y$ H2 E) z
可依口味要求辣度5.39.217.765 s1 ]9 W, b" P; W4 Z( ^8 R
這道佳餚可依口味而要求辣度輕重，魚肉吃完了還可加湯變成吃火鍋。除了烤魚鍋，還有類似的柴火土雞、柴火豬肚，頗有風味。$ b. b( ~- Q ~8 R" L# i" x
該餐館有四川菜和湘菜，川菜是中國漢族八大菜系之一，特點在於味道多樣化，辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調味品；而湘菜是歷史悠久的地方風味菜，湘西菜主要是香酸辣，具有濃郁的山鄉風味。
, E& t. Z2 N s# w- {公仔箱論壇人氣美食多選擇
9 t' A g9 }1 p/ l, S" W4 ~6 R負責人邱健傑表示，除了特色烤魚受到許多食客肯定，酸菜魚、口水雞、孜然羊排、泡椒田雞、干鍋手撕包菜、蒜茸開邊蝦、豬骨煲等也是該餐館的人氣美食。公仔箱論壇. \; k4 c$ m/ I2 s
他說，3名來自中國的師傅掌廚，為美食烹飪出原汁原味的中國風味佳餚，吸引本地和中國食客到來光顧。. C1 H, D& X# B& g$ G" h3 W
他指出，想要一嚐火鍋的食客，也可於晚上11時過後到來品嚐，有麻辣火鍋、豬骨湯鍋底、特色烤魚鍋底，只是星期日晚上沒有供應火鍋。如果想要在白天享用火鍋就必須預訂。公仔箱論壇; Z) |4 q+ k* |* [( n9 p, ]
湘滿樓- v+ p. ?7 ~1 M b/ c
地址：Block A-G-9,A-G-11，Bangunan Perdagangan Casuarina 1，Jalan Raja Dr Nazrin Shah，30250 Ipoh Perak.! r' Z" T8 a8 Z/ v$ M- o. q
營業時間：上午11時30分至晚上11時（提供煮炒）；晚上11時至凌晨5時是火鍋時間／星期日晚上沒有供應火鍋 |
發表於 2013-11-1 12:20 PM
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