2005年的春節期間，我特別感到口渴。經驗告訴我，每年的春節天氣炎熱難免會口干舌燥。於是，我便和太太四處尋找紅豆刨冰、珍露等喝個痛快。只是，喝過之後，口渴的問題仍然未解。與此同時，我發現頻尿的現象日益嚴重，而且腰帶漸寬。難不成，這是糖尿病的徵兆？太太提醒我，何不用父親的血糖儀看看是否血糖濃度出了問題。tvb now,tvbnow,bttvb' A- g0 |6 z+ k- t: V
天哪，一驗之下，血糖儀上竟然出現“No reading＂（無讀數）的字眼！我趕緊去見家庭醫生抽血，再急送驗血公司化驗。
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第二天，林醫生來電要我趕緊到醫務所去。哇，血糖濃度竟然高達22mg/dL！林醫生深知我的雙親都是糖尿病患者，我該是第二型糖尿病患。林醫生給我開了降血糖的藥後，囑咐我即刻削減糖的攝取量，一個星期後再驗血看能否讓血糖回歸正常的濃度。& {0 W5 _2 W6 O
回到家後的一個星期內，我完全斷絕了糖的攝取。其實，我們一家原本就是以少糖為生活指標，現在要斷糖並不會感到多大的困難。
+ K2 L1 B- x" Q) M公仔箱論壇一個星期後回到林醫生處驗血時，血糖濃度已回復到健康的水平。知道成功降糖了，我和太太都舒了一口氣。% ~0 Q+ X* E( g5 E# {) ] J
往後與糖完全斷絕關係
3 W* ]0 c& N" h2 ?' j但林醫生還是給了我一些忠告：“既然你是遺傳性的糖尿病患者，難免還要吃一些較輕的降糖藥。但要保持健康的血糖濃度，則要從食物下手，這才是上上之策。你還是繼續斷糖吧！＂原來斷糖不是一個星期的事情，我得在往後的日子與糖完全斷絕關係呢！從今以後，我豈不是要步步為營，餐餐小心了嗎？4 A. N* B2 e1 S
要斷糖，首先得從飲料下手。從此，進入咖啡店時我就只能點不加糖的咖啡、豆漿或薏米水。當然，中國茶和白開水也是明智的選擇。過後發覺，喝咖啡烏不加糖簡直就像喝跌打酒。後來朋友建議咖啡烏加淡奶。一喝之下，果然是好滋味！其實，咖啡廠炒咖啡豆的時候原本就已加入少量的白糖，現在加上淡奶之後，其少量的糖便發揮效用，讓我感覺到了一股淡淡的香甜滋味。
3 h; G9 v4 s( h3 ?* F; e製成豆漿的大豆或薏米仁原本就含有一定成份的果糖。
* A0 h$ Q d" |+ Jtvb now,tvbnow,bttvb就算沒加糖，細嘗之下，也能品味出淡淡的甜滋味呀！此外，涼粉和豆腐花加些豆漿之後，雖然無糖，也會給我們甜絲絲的感覺。
- e, o, s. i1 K2 b# S' g1 o食物方面，蛋糕、冰淇淋、糕點，甚至常吃的麵包和餅幹都含有糖分。立定志向斷糖後，蛋糕、冰淇淋、糕點等高糖的食物我全放棄了。麵包則選擇全麥無糖或少糖的麵包。
& Z# F1 \0 P R8 O0 h8 S; ?6 c/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長久以來，我們的味蕾被我們寵壞了。怎麼不是呢？tvb now,tvbnow,bttvb) Q( w/ X# `' V0 j7 t7 [
我們的孩子一出娘胎喝的是母乳，雖沒加糖，卻喝得津津有味。稍長，脫離母乳改喝奶粉，其實也是淡淡的（雖然據傳一些嬰兒奶粉已加入少許的糖），但孩子們還是甘之如飴。6 Q0 x- F; { O
再過一些時日，做父母的開始擔心孩子的飲料味道不足，便在美祿或阿華田中加入煉乳。漸漸的，可口可樂、百事可樂等等高糖的飲料越喝越多，喝得不亦樂乎，以至陷入了“無糖不歡＂的地步。4 d# j, T* \2 \
斷糖之後，最為我感到擔憂的當然是老母親了。她看我這不吃那不喝的，深怕我營養不良挨出病來。我只好耐心地向她解釋，說我們吃米飯、吃麵食的時候也攝取了不少的碳水化合物。此外，常吃的薯類、瓜果等也都是糖的來源。但是，任我怎麼解釋，老母親還是時時顯露出焦慮的面容。看在眼裡，母親不經意對我表露的愛，難道不比食物中的糖更甜嗎？
; X t) L$ O. B3 i& t* J$ q5.39.217.76無須為無糖的美食擔憂
3 E' ^/ E) w2 {tvb now,tvbnow,bttvb太太很懂得體恤我，煮糖水或涼茶的時候，也不忘先給我舀起一碗後才加少許紅糖在鍋中讓全家人喝。喝著糖水的時候，孩子們總要調侃我，說：“我們喝番薯糖水，爸爸喝的是｀番薯水’！＂說罷大家笑成一團。
, J$ V9 E* @: l, ]7 g& Otvb now,tvbnow,bttvb往日我們一家常圍在一起吃榴槤。現在，此景不再，我只能扮演開榴槤的角色。雖然如此，我樂於看到她們吃著榴槤滿臉甜津津的樣子。而我，一杯普洱在手，讓榴槤的香味沁入鼻子，也不失同歡共樂的美好享受。
, Y- {. Z; b9 I' w y4 W, M5.39.217.76有一回一家人到浮羅交怡旅遊。在離境處等候快艇回家時，小女兒忽然掉隊不知所終。大家正擔心她的安危時，她竟然手握一包巧克力快步跑回來，邊喊道：“我給爸爸找到無糖巧克力了！＂當我口中含著一大塊巧克力時，甜滋味沁入心脾。感覺上，這塊巧克力簡直加入了雙倍的糖分，格外香甜！公仔箱論壇7 a2 {2 M X5 f; Z: a) C
這以後，我再也無須為無糖的美食擔憂了。生日時，太太和女兒不忘給我買個無糖蛋糕；中秋節來了，她們總有辦法給我找來無糖月餅。除此，各種品牌的二合一無糖咖啡和各種口味的無糖餅幹總是供應不斷。今年春節，孩子們還給我買了無糖可口可樂呢！5.39.217.76' w2 ?7 k7 q: ` w% p, z
我過的無糖日子至今已七年多了。今天，當我不小心吃到加了糖的食物或喝到甜飲料時，我會感到很噁心，有一種欲吐的感覺。由於對食物和飲料少了選擇，我的生活簡單得多了。一踏入咖啡店，當別人一直在思索要喝甚麼的時候，我已一馬當先，直喊“薏米不加糖＂。現在，就算美食當前，我也無須以超強的意志力去抵禦甜食的誘惑。總之，少了要求，少了選擇，向清心寡欲跨前了一步。tvb now,tvbnow,bttvb: [6 c7 u' K. h$ J
此外，自從過著無糖和少澱粉的日子後，我原本微凸的肚皮消失了，身體變得格外輕盈，精神也煥發得多了。
$ D E: S3 ]8 j9 X$ [# W# }6 r當別人為我的無糖日子投以憐憫的眼光時，其實，他們沒有想到，我已嘗盡了無糖的甜滋味呢！ |
發表於 2013-10-31 01:48 PM
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