（台灣‧台北30日訊）台灣台北議員高嘉瑜週三公佈，台北衛生局抽檢的台灣3款可樂報告，當中焦糖色素所含的4甲基咪唑（簡稱4-MI）遠比美國高，其中百事可樂驗出的4－MI比美國竟高出93倍。
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+ p5 B- c9 T8 ?+ Q- a' c4 }5.39.217.76美國去年揭可樂的焦糖色素成份4－MI在動物實驗中證實會致癌，被美國加州政府要求加註“可能致癌”警告字句。公仔箱論壇* i' ^$ L5 t9 \2 ~+ Y5 R2 c
高嘉瑜表示，衛生局驗出355毫升可口可樂推估4-M I含量為156微克，為美國配方的39倍；可口可樂zero含量為170微克，是美國42.5倍：百事可樂含373微克，是美國的93倍。由於動物實驗證4-MI可能有致癌風險，台灣有關公司卻以商業機密為由，未有公佈焦糖配方。公仔箱論壇, l: s# [2 C4 i9 T' x9 a
衛生局表示，台灣對食品焦糖色素4-MI目前只有草案公告，尚未正式實施，台灣可樂驗出的4-MI含量符合草案內的規定。 |
發表於 2013-10-31 12:42 PM
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