原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 公仔箱論壇( f; l5 u4 ]. ^/ Y# ~' _; A
- m, S5 P* @$ g·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。
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* w9 U" U2 r2 {' y3 q; X·操 作:5.39.217.76( x7 J: U3 H* T' X" t* F
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1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
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! O) M( D* t6 R6 q5.39.217.762、将净猪蹄对剖后剁成小块。
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3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
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& F' `7 w2 U+ I0 q0 | e( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
1 y# j) z# X% u) b7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& O- j: Y- I- z! _
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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