原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 ! V; S# i: w) y& [" t- T
6 W5 J+ w2 r, R' P( v j- \. P! \5.39.217.76·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 5.39.217.76% Z% Z& a; ^5 b: q4 i$ v) V2 G
' w3 X- O0 ~9 q& G2 p
·操 作:
% S6 `! l$ V' Y公仔箱論壇8 _# O1 J, Z7 F; e8 |5 `/ r
1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- e9 V' n7 i/ N t1 w- A
1 v- `: Z4 Q8 N) H1 ntvb now,tvbnow,bttvb % j( M/ }" T& {" C, P
5.39.217.76" Z# n& }! ?1 L# g0 w4 A
2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
9 {, c1 B/ p6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 V; s1 M/ V3 N
 ! z6 {8 O2 `" T0 f1 t
公仔箱論壇" K" q4 Z9 i6 {( l' U, D
3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。# X A) L% _; C- V$ g
- |- V4 s" ^/ H6 E, v) s7 j" b
- v: B0 ^8 J% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F0 K: X8 w/ \! a+ r
4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
0 W+ A- F( w$ N# [% r: O' _$ {- M) I2 ?9 V8 J0 p
 |
發表於 2008-2-23 10:48 AM
| 
