原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
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$ z1 Q4 e# i; d0 M5 o7 B5 L) R5.39.217.76·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 5.39.217.767 S2 |* ] W: F, a+ H% T. m! H; U
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4 M, s! H, V% W. g: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。* H4 {, y" [( ~. b
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$ Q7 ^6 V V4 e2 o2、将净猪蹄对剖后剁成小块。tvb now,tvbnow,bttvb! d- ?0 ~0 T0 k7 m; u
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9 O5 \4 x6 _# x% K! u: H, ftvb now,tvbnow,bttvb3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb) |. B; q# I. t, m" {
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1 w7 ^5 L" R; f. }* v* p' h9 t4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ m1 ~3 h* F' Q1 I& _5 F1 ?. R e
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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