原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
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9 r8 J+ j( n5 q5 r: G3 P Atvb now,tvbnow,bttvb·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 5.39.217.76" a8 N: o; D. s
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·操 作:0 O- C% r* Y3 }* R+ y1 Y4 B2 T
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1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。+ k. U- u, Z& h) b+ k4 \
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, U7 o" i! g8 D; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 w, u# j# J2 ~' w5 A$ s
2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
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& y# y$ ]) q& i, ?( l9 l公仔箱論壇3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
4 @' ^/ m4 U2 T) `* jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I9 A0 g6 V- @8 _, ?
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) C8 H! ]1 _& a: B/ l! |, d2 b* o4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。2 f% E. n, g# R
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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