孜然羊肉
4 k8 V9 S. C" |7 j5 R& C公仔箱論壇3 N. B: U# D$ b$ }5 A8 L
【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 tvb now,tvbnow,bttvb S6 D9 A( o, O. @$ q& w0 [
/ _$ G, s6 F, G( @5.39.217.76 【原料】
: ?8 u- `# t3 z- W& N. x. d
& d8 n# I4 x: W" Stvb now,tvbnow,bttvb 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
6 y# Q' J: a1 G; V2 l9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" f4 l5 i& E) U
【制作过程】
P1 z$ w5 l+ p% U: a8 L7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S9 J9 I0 {" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 ^% [& Q) B9 E) p2 `
5.39.217.76# H) ^, P+ L/ T4 p" ]) t/ d
红烧羊肉
, D; ?' u" l( G! d& d/ }2 a7 n5.39.217.76
+ W) S' k$ ~: w% R, Wtvb now,tvbnow,bttvb 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
/ n% {; M) ]) K& [3 u7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u) O* L% h: I5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q+ U4 L e( j; | c) w5 e' y
公仔箱論壇! n; Y( p4 f4 r& x
 公仔箱論壇9 O$ B% e# S& ~9 U
& o2 e; u+ c% K2 N& y# z  |
發表於 2008-2-23 10:47 AM
| 
