位於上環荷李活道的泰國菜館Chachawan，主打本地少見的泰北依善菜，供應地道燒肉，別具風味，周末經常座無虛席。最近餐廳推出多款新菜式，鹹辣惹味，佐酒一流。
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! W) i/ c: Z% _( Q7 @" f泰北依善風味
0 |9 }, l$ s8 y1 v- x. I' b公仔箱論壇泰北依善是內陸地區，當地人習慣品嘗糯米飯及燒肉，以魚露、青檸及辣椒調味，入口鹹香酸辣，醒胃惹味。餐廳供應地道依善菜，由精通東南亞菜的澳洲籍大廚Adam Cliff主理，他最近創出多款新菜式，包括辣椒醬汁素菜沙律、烤蒜頭胡椒豬頸肉等，並增加海鮮菜式，吸引不少外國人捧場。
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0 H. a2 e3 h% D. K* qtvb now,tvbnow,bttvb此外，餐廳新設Chacha Lunch午市套餐，逢星期二至五供應，每位$98，包括一款主菜、白飯或糯米飯，以及咖啡或茶，另加$38可點選甜品。主菜可選青木瓜絲沙律配炭烤雞腿肉或香葱蟹肉奄列配辣椒醬等，是區內上班族好選擇。
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Dtum Gai Tort $98（午市主菜）5.39.217.76' k# G) e7 i' o; o. Q
青木瓜絲沙律，配炭烤雞腿肉。
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KaiJiaw $98（午市主菜）' l; d O. S" g2 V& J+ \ l2 Z
香葱蟹肉奄列配辣椒醬，伴白飯或糯米飯。
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1 i, E0 y5 m$ G& Ftvb now,tvbnow,bttvbRoti Gluay $60( K/ {7 d) `" F& |- r+ f2 P
即泰式香蕉班戟，是大廚最新研製的甜品。
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Chachawan5.39.217.76. |4 N* C* P* m6 c8 |& E% }, t
地址：上環荷李活道
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■凡惠顧午市套餐，加$38可點選甜品。8 B: [/ j" P$ |7 X; e6 |
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■除了冰茶及雞尾酒外，還有泰國啤酒供應。
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發表於 2013-10-30 12:19 PM
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發表於 2013-10-30 05:21 PM
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