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[健康資訊] 中醫護眼食補 養肝滋腎鮮魚湯

眼睛痠、眼睛癢,讓你眼睛揉不停嗎?當心是用眼過度引起!現代人不論工作、休閒都離不開電子產品。容易造成眼睛疲勞,進而引發乾澀、紅腫、癢等問題。中醫師認為,眼睛不適主要是由於肝腎損傷引起。因此,要改善、舒緩眼睛的不適,得從養肝血、滋腎陰做起。
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中醫師陳玫妃表示,現代上班族,上班看螢幕、下班看手機、電視,一整天下來,眼睛根本沒有休息到,當然容易造成眼睛的疲勞。另外,加上工作壓力、作息不正常、飲食不均衡等因素,也會引起人體肝腎功能的損傷,加劇眼睛症狀的發生。所以,要改善眼睛的毛病,除了從改變日常生活習慣做起外,也要加強自身的肝腎功能,才能遠離眼部不適的困擾。
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& |/ M% X/ z, c5 d8 Q; n) J, T  J2 \5.39.217.76建議民眾除了改變生活作息外,也可以在平常飲食上,選擇一些對眼睛有益,或是養肝滋腎氣的食物,來調理體質,達到預防、舒緩症狀的功效。以下是陳醫師針對緩解、預防眼睛不適提供的補肝滋腎3藥膳:
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/ y: j, O0 k% h. c9 g+ c; Q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【養肝鮮魚湯】:tvb now,tvbnow,bttvb5 Y: b' }; C- K# Z' ]& e7 t$ [  U

8 O' M0 u  M8 i- h3 h8 @: J5.39.217.76材料:
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當歸2錢、黃精2錢、茯苓2錢、鮮魚1尾(鱸魚、鯰魚、石斑皆可)。
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0 k( Q/ p1 e  @; J$ ?: e1 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
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6 M, k! x4 t4 q  m; Y8 A將處理好、切塊的魚同藥材放入裝有1000c.c水的鍋內,接著放入電鍋,外鍋倒入2杯水(200ml)蒸煮,待電鍋跳起後,依個人喜好加入些許鹽巴調味即可。
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1 b( F+ n# W3 ?) ~4 b: Z* g5.39.217.76功效:5.39.217.768 s- l# F& n7 x- G# Z
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利用藥材的藥性來調理肝臟的機能,達到補肝、活血的效果。另外,鮮魚中的DHA、優質蛋白質,對於眼睛也有很大的幫助。# O: ]) i) g" y1 R1 J
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【滋腎鮮魚湯】:
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山藥3錢、菟絲子3錢、女貞子3錢、鮮魚1尾(魚可與動物內臟對換,如豬心、豬肝、雞心、鵝肝等皆可)。
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做法:
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將處理好的魚或內臟,與藥材一起裝有1000c.c水的鍋內,接著放入電鍋,外鍋倒入2杯水(200ml)蒸煮,待電鍋跳起後,依個人喜好加入些許鹽巴調味即可。+ [8 D$ q2 u/ w4 e: |6 Z. A
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另外,也可以選擇不加入魚肉或內臟,將山藥、菟絲子、女貞子等藥材,以800c.c.滾水煮至剩600c.c後,直接飲用也可以達到效果。1 c% F9 Q* ^; @5 ~
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功效:
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/ F2 t. k& X$ @* E& }' c7 T5.39.217.76此藥膳之所以選擇加入鮮魚或內臟替換與否,是希望取鮮魚當中的DHA、優良蛋白質,或是動物內臟中富含的大量B群營養素,來改善眼不不適症狀。
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6 W% h" V9 t! e8 o6 ~" x0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菊花決明子茶】:: O3 y$ p. p% s7 p
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" I( ^4 x/ H" J, _" i2 D

% h1 u- u5 z- O9 d; n" `菊花3錢、決明子3錢、香葉2錢。tvb now,tvbnow,bttvb( b5 }! @. v$ M2 Q2 U. u( Z& {2 C
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb' n7 j' r% i# s9 E+ R' D
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將上述藥材以800c.c滾水煮至剩600c.c後即可飲用。公仔箱論壇1 ~/ n/ v. Y8 r
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【中醫師小叮嚀】:tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ K& r8 q& ?: q+ m
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除了食用上述食譜來改善、舒緩症狀外,建議民眾可以在日常多食用含有花青素的藍莓、葡萄,幫助維生素A吸收的胡蘿蔔,含有葉酸的柳橙、柑橘類,或是富含鐵質的桑葚、蘋果、菠菜、紅鳳菜等蔬果,都有助於預防眼睛疾病的產生。
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; l+ Y# v6 H8 I6 ~+ A6 J公仔箱論壇另外,陳玫妃醫師也提供了幾個能改善眼睛不適症狀的穴道,民眾可以在感到不適時,以指腹微微施力按壓,來達到舒緩效果。像是,印堂穴、清明穴、太陽穴、赤白穴、風池穴、肩井穴等,都能緩解眼睛痠痛、乾澀的症狀。
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  • soforlee

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