重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。5.39.217.76: F0 H6 s# H- k( A% T, C4 Z7 w
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。2 _- A- ~1 }3 q0 M. t
Z9 I# @2 j) C. x) d; O公仔箱論壇袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
& y( e. Z7 u2 x4 l( S' v. Q配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 j; q8 s$ s% T8 Z9 b# s m
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野雞及雞肝芭菲 $158tvb now,tvbnow,bttvb; }+ P q5 S. r3 l/ w4 w7 n
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。6 H# B5 e2 ~6 v8 V
% R. j d: g4 z3 D5 G8 l8 n6 Z: z煙燻鵝胸配海棗$168
1 y# e% J+ l6 W# ~0 ^8 E# X2 `5.39.217.76伴苦白菜及血橙沙律享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y8 v6 L: W$ c
5 P+ R3 ~. m" P) M* x% R: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
6 f1 b8 g& @% @0 `% utvb now,tvbnow,bttvb伴上酸紅菜頭及野莓汁。tvb now,tvbnow,bttvb: q$ V- p4 I, Z7 R0 C0 S
- ~( v9 O4 o2 ^9 |- l& K) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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