重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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O, E% J1 |& L( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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7 F+ Q! x. r# G5.39.217.76袋鼠腰肉巴馬火腿卷$2285.39.217.76# M) {, c* z4 @7 l
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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野雞及雞肝芭菲 $158( n' ^( J9 y9 k8 w0 U
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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煙燻鵝胸配海棗$168
" m+ u: v5 D u) F: z伴苦白菜及血橙沙律享用。
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$2680 R, J8 ?3 \' G! V4 J
伴上酸紅菜頭及野莓汁。( Y5 M6 n& k: G2 a& }
. H0 i: q3 k s4 q" Htvb now,tvbnow,bttvbOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店5.39.217.76 x6 H: S& S& ]4 v, c" a1 [: B
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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