重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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9 b4 e. z7 ~- [% \, k e8 A5 s5.39.217.76餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228tvb now,tvbnow,bttvb6 f- @- x2 j2 w% g' }# }9 ^* {4 U( S
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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5 z6 U) E* ` ]* [' E6 Dtvb now,tvbnow,bttvb野雞及雞肝芭菲 $158
/ B- C& _) t) I* I' N- f雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e) ~, S1 J6 P+ f, f7 m: ~+ X
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煙燻鵝胸配海棗$168tvb now,tvbnow,bttvb; L# V3 }6 M2 h5 o1 }
伴苦白菜及血橙沙律享用。tvb now,tvbnow,bttvb# T, C% [. ]+ `
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268" @4 V: p# W' w3 a7 B
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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- Y; y+ a( h# `tvb now,tvbnow,bttvbOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店8 Y) X! Z# c; e) W6 o* d
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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