重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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, Q- G; W# o8 u8 j5 A% V公仔箱論壇餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
+ ]4 X) X0 |( k' M$ K4 ~! k1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。" F* M& D5 a; q- o: z4 k
* O E; Y6 B5 H" {野雞及雞肝芭菲 $158
0 g" b f1 X5 y0 Y: j5.39.217.76雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。5.39.217.76% X; o2 }$ J# |7 ]/ B1 b4 Q
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煙燻鵝胸配海棗$168* c! z, W+ \" F6 G9 Y' J
伴苦白菜及血橙沙律享用。
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8 _6 H/ f! ? U; E4 F3 x燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
& q k. @/ b }, k/ X公仔箱論壇伴上酸紅菜頭及野莓汁。5 r8 b4 ^. l1 `3 I
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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