重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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9 z9 \6 b7 \. M5 i/ t3 Z" ^5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228$ n7 t E. f! w' O, o/ l
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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l S- ~; E4 ^ H% B/ _公仔箱論壇野雞及雞肝芭菲 $158
+ {; Z( _* P& E+ C7 k5 H' a, t- F+ Ytvb now,tvbnow,bttvb雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d7 x# M3 w! Q( l4 a" q% j( O
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伴苦白菜及血橙沙律享用。
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* e8 X, D4 {% R4 H( {) Z+ Ttvb now,tvbnow,bttvb燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
' e( C0 q5 Z- s+ ^3 U) E: o8 E6 S伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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" A0 V1 [+ }- G4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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