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, c. U( a; r' ^. ]& }# h4 N3 t材料及份量:9 p, b4 e- x% w' I' y( ^
(約12塊份量)
- k6 Z+ U2 c: s1 L% g+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去衣核桃 適量
* p& m# Q: ^2 n$ @% e葵花籽油 4 湯匙
5 [8 v# F# X3 m0 X: d; E5.39.217.76黃砂糖 3 湯匙" k$ q7 p: Z1 O0 a% G2 D
蛋液 2 湯匙
8 \( @0 x7 K) A8 x' y熟香蕉(大) 1 隻" q/ j. y: B$ s5 o5 D/ ?& P
梳打粉 1/4 茶匙5.39.217.76* N) @* b, ]# j) B3 y, h
低筋麪粉 1 量杯tvb now,tvbnow,bttvb5 T; n' H6 F# L) O, @
小麥胚芽粉 5 湯匙
* h3 O$ Q# B( H1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
1 T5 H) B; n7 ~& {9 u/ t肉桂粉 隨意 |
製法:+ e8 N+ q" l* V
0 W# r" W- z5 k4 x1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
4 B5 d8 V: m, ptvb now,tvbnow,bttvb2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
$ |: `. t1 n1 _# h$ O( R& T' \3.分兩次加入蛋液，拌勻。
. U M8 R5 W+ P% p$ R: P& Q% @7 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
$ t B7 q, D0 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。5.39.217.76' W8 `4 b& y ?8 g, r: {9 G2 P
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
w8 v) l! Z Z, { J6 V7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。5.39.217.765 s4 a8 O) o9 C3 G9 \
公仔箱論壇2 M/ d* j7 H. ^4 A& V
 小貼士 ：5.39.217.763 C( \, g$ X+ T! B( k, e
) L* z g1 |/ { q5.39.217.761.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
4 D- v, o- w5 u( a" u( J$ d. q! \* k2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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4 S8 a0 H( y+ `2 E公仔箱論壇橫切面一 | 
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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