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材料及份量:
# C0 c5 I: D7 @6 I k" Y: p- N$ _(約12塊份量)
& W1 Z* U! d9 u( ~; G$ V3 T# ]tvb now,tvbnow,bttvb去衣核桃 適量公仔箱論壇8 I: s$ ]3 d( S R
葵花籽油 4 湯匙5.39.217.76 ^7 p% Q! n* Y
黃砂糖 3 湯匙9 X/ Z) ^, ]9 w
蛋液 2 湯匙
- r% \1 A1 M2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香蕉(大) 1 隻. k% p0 \9 E1 E' \. o6 o v) a
梳打粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- Y% w1 y9 B; H7 N, C1 M0 T4 T# w
低筋麪粉 1 量杯
9 X9 `. x) K3 M9 o小麥胚芽粉 5 湯匙
+ t# L2 n% r6 l1 @4 u公仔箱論壇鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
- k3 \2 q4 ?! V6 Z$ itvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 隨意 |
製法:
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/ p' j" D. F: m: P; D1 _9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。$ K* q- E4 J; @. Z# {
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。tvb now,tvbnow,bttvb) K) G& @0 i+ T2 R1 ?4 d* Z
3.分兩次加入蛋液，拌勻。1 f. }$ x2 m" Y: H# w2 G! R
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
) F1 ~* o% `/ n# f$ }; Xtvb now,tvbnow,bttvb5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
& S. p. D* l) |2 f( A7 L3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m8 w4 e: N9 q
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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5 i+ G! U; a" y2 C4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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6 ?6 G8 k0 M3 {9 r5 Q9 w# f. T1 L3 ^1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。( J3 M1 u" y% s4 K5 M( J* X
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P+ @7 ?* |( j, G
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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