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( r& `/ w$ {" o% D3 u1 X5.39.217.76材料及份量:
+ U( ?; B. W) p(約12塊份量)
+ r+ \& g/ t# C4 @ E! \& l去衣核桃 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ i* G! E/ f7 _$ N
葵花籽油 4 湯匙
5 B' M% Y0 I9 M; D5 t4 V6 {黃砂糖 3 湯匙
! y1 x" A7 V+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n. z. U6 |4 l: _) Z9 `
熟香蕉(大) 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb. X. K ^- ?) z- N. f! [
梳打粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. L0 x7 F0 r
低筋麪粉 1 量杯
2 J |( N6 d. P$ ?5.39.217.76小麥胚芽粉 5 湯匙; t& O5 T5 J* b8 l- H
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:( k# [5 a/ I' T- O7 u
肉桂粉 隨意 |
製法:
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。1 ^2 [( a' E, a2 S* ~) i
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) R. P6 a: m
3.分兩次加入蛋液，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" k; }2 {, i, M: c3 y
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
% ]0 ?% P6 G) h8 x公仔箱論壇5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。tvb now,tvbnow,bttvb! B1 l- x: k) `) h: Y5 w
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
. A$ ], E2 n" c1 _ K4 U, t( c/ k公仔箱論壇7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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: c' g: I3 U) \2 }1 f0 c( I公仔箱論壇 小貼士 ： \2 @: b }2 \: V; |
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。公仔箱論壇* c7 f% Q4 b4 D
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。tvb now,tvbnow,bttvb' `4 R" N" n ]/ \( |' z- s
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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