[中式食譜] 「豆腐」的做法大全

　　
5 m2 d3 ?# v& O8 E1 x+ W  豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。
' R; c2 f$ U" |& q

　　 搾菜肉末蒸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X: O5 ]6 K1 m% c% K, {# @. t9 |  n
& o3 e. d! V, u' f) L5 b8 y1 R
　　主料：日本豆腐tvb now,tvbnow,bttvb* \( }/ E  l# E' z1 q% K

　　輔料：公仔箱論壇1 L: Q" c7 ~3 e; m4 B" v0 V

　　香菜、肉末、搾菜、海米8 w/ `  r% M; A4 S2 l! Z3 j
6 r' x) Z* _* f1 X; f9 c8 c. q
　　調料：tvb now,tvbnow,bttvb: K: q+ ?7 p6 v& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p% `( ?- R$ O/ J
　　鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油公仔箱論壇+ A4 ]/ o' {4 _: H3 R' V5 @
" s( O; D( o+ Y) B. q
　　

+ w* |, b0 z% A  M0 y0 R
" ?7 R/ [+ q# a3 n- }$ ?
　　做法：
tvb now,tvbnow,bttvb! P1 R8 F: y- d6 q8 t/ n
　　1、蔥、姜切成絲tvb now,tvbnow,bttvb- |* L0 k! a: V! e
5.39.217.76' X+ }( J: H: S6 Z( F
　　2、豆腐切成厚片，擺在盤中，加入鹽、香油、清水；5.39.217.76* K6 W, o+ h3 B

　　3、將肉末放入搾菜中，加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻，放在切好的豆腐上加入海米、蔥、姜絲上籠蒸5分鐘；
- t/ `2 B. z% a0 z, p& T
　　4、取出蒸好的豆腐，再撒上蔥、姜絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. u7 D- [2 Y0 Y

　　5、坐鍋點火倒油，待油熱後淋在豆腐上即可6 ?1 f3 ]9 S% ?2 a2 ~
公仔箱論壇+ J1 u! `" H: O+ ?( y4 H
　　 香菇燜豆腐tvb now,tvbnow,bttvb( X9 s9 z4 M& Q' |9 o7 q$ A; r0 I' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; f/ A+ S( T7 J, ]
　　tvb now,tvbnow,bttvb  L+ v$ C6 P& U* f3 \
tvb now,tvbnow,bttvb) C  D) z9 F5 Y0 l
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& \* G3 \% B  B+ R
7 Y5 C# s  p% Y/ W, w
　　
" v% H. e5 X0 |) {1 y
　　主料：香菇tvb now,tvbnow,bttvb$ C( Y! @3 }4 a( _4 F

　　輔料：豆腐、火腿tvb now,tvbnow,bttvb! j4 W; t* Y/ W5 Z( u7 U" Q8 m1 t
公仔箱論壇) M0 h5 ]- W, w/ k4 ]( }! g( S
　　調料：鹽、番茄醬、水澱粉、雞精、醬油、食用油
公仔箱論壇9 K9 ~. l" O! B5 B& |/ |
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb% A$ [8 q8 `. r0 n
5.39.217.762 {- F. C0 r/ w$ I
　　1.將豆腐切成塊，香菇去蒂洗淨切成小塊，火腿切成片待用；公仔箱論壇/ x% I* V4 i( z1 K$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z  L' {- v- O4 w
　　2.坐鍋點火放油，油至4成熱時放入豆腐塊煎至兩面金黃色撈出；: O7 n& B& w0 y: x( F

　　3.鍋內留余油，油熱放入番茄醬煸炒，倒入香菇、醬油、適量水，放入豆腐翻炒加入鹽、雞精、火腿勾薄芡出鍋即可。+ {2 k$ }+ e- G# B1 o1 K" L
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^  Q* H5 D$ M
　　酸辣豆腐羹
tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 s& V  {2 S+ @% X
　　公仔箱論壇# D- R) b; K0 g% S

　　
! w" S" H! C8 ^3 E" u
　　
tvb now,tvbnow,bttvb& f6 X/ o  A' r- S0 Y2 \, V
　　主料：

　　豆腐1 e; J* {$ P% h
公仔箱論壇  x+ C# g5 }( W) e
　　輔料：

　　香菇、裡脊肉、冬筍、香菜公仔箱論壇7 e" r0 p. D! h. ~* W! O

　　調料：
# G9 P' N2 F; Z3 {; X
　　蔥、姜、鹽、醋、雞精、胡椒粉、香油、水澱粉、雞精、食用油公仔箱論壇+ c, Y% w. O# _- b% R% S

　　做法：/ q1 D3 H4 q, Z1 F' K+ W
tvb now,tvbnow,bttvb$ `' z  l) b* K" I* L! m
　　 1.將豆腐切成絲，裡脊肉切成絲，香菇、冬筍、蔥、姜洗淨切成絲，香菜洗淨切成末；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: ~: z; Z0 a7 a. S8 F
　　 2.坐鍋點火放入清水，水開後分別放入豆腐絲、香菇絲、冬筍絲、肉絲焯一下撈出放入盤中；
公仔箱論壇) e! M# Z1 m- h* r* G2 N
　　 3.坐鍋點火放入高湯、鹽、雞精、適量醋、胡椒面、雞精，待鍋開後倒入豆腐絲、冬筍絲、肉絲勾薄芡撒上蔥、姜絲、香菜末即可出鍋

　　 口袋豆腐湯公仔箱論壇6 [0 Z; I1 p4 F7 B

　　主料：豆腐公仔箱論壇& N- m8 \* V, a9 k( t3 R

　　輔料：7 y$ k4 P9 b3 D4 M: h) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) e/ O8 a8 W- R6 C7 k
　　油菜心、海米、肉餡、草菇、海帶絲

　　調料：5.39.217.766 ~. w- l4 D& H/ u6 M) I
tvb now,tvbnow,bttvb$ X$ |- {- c% z" U. ]2 q" H
　　鹽、蔥、姜、料酒、醬油、雞精、高湯、食用油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( d# G: _2 \1 G
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }% T& f6 _. C" M% Q" P

　　做法：& C: T' x' o" p7 h
1 ^$ f* f6 R2 A$ D8 V2 U2 N* p) W3 c
　　 1、將豆腐切成長方形塊，海米、草菇、蔥、姜洗淨切成末，油菜心洗淨；

　　 2、坐鍋點火倒油，油溫6---7熱時，放入豆腐塊炸至兩面金黃色撈出放入熱水中泡軟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 J) U8 @* O( W: M$ a8 a
tvb now,tvbnow,bttvb! k# Q1 l# t+ `- k9 g
　　 3、鍋內留余油，油溫5成熱時，放入蔥薑末、肉餡炒至變色加入料酒、醬油、鹽、海米末、草菇末翻炒均勻盛入盤中待用；公仔箱論壇" E" x3 G$ n3 }1 q5 P

　　 4、將豆腐上端用刀切一個口，添入炒好的肉餡，用海帶絲繫好；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" @8 t7 ^# N+ Q1 i
" C6 b3 t+ t$ Y, y! C. W
　　 5、坐鍋點火放入高湯、豆腐、少許鹽、雞精，油菜心，開鍋後倒入湯盤中即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O. _- H4 ?8 c$ E
　　
tvb now,tvbnow,bttvb n( u- J9 E7 m% l5 w
　　 脆皮炸豆腐

　　

. h- j6 B# U0 U# a4 R
　　主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 b3 n1 O0 D* i

　　日本豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; A: ^4 ^! y& p% e+ q& ^

　　配料：

　　干澱粉、雞精、煉乳、食用油

　　制做：
tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 O. x, R; V& N+ O! E& ^6 N
　　 1、將日本豆腐切成厚片，干澱粉用水調成糊；

　　 2、坐鍋點火倒油，油六成熱時，把豆腐塊先在干澱粉中滾一下，再掛上澱粉糊，放入油中炸，炸至金黃色時撈出即可，食用時蘸煉乳。' D9 r6 k: g: c8 i2 ^" x
tvb now,tvbnow,bttvb, h! U7 ~7 v; d+ y2 C- Y
　　tvb now,tvbnow,bttvb" T$ X" E/ A2 Z" f
5.39.217.76 r* \* l2 q1 N
　　鴨蛋豆腐

　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& k" }& E8 i
　　主料：/ o2 A( _* r4 h! e: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c$ q* u7 u1 _" U5 t# D2 $ w  S
　　北豆腐0 H- P# I. R3 O2 $ m% s' ?

　　輔料：
7 i. {6 K" B+ [) S4 b
　　鹹鴨蛋黃、蒜苗5.39.217.76% f! g% Y1 ?1 G, ^

　　調料：
tvb now,tvbnow,bttvb% g( O' P" E3 G/ e& U  l/ a3 f
　　食用油、鹽、白糖、雞精、料酒、水澱粉、蔥、姜、高湯、香油
5.39.217.766 d* K- P: G3 V; J1 e4 I/ |
　　做法：
0 K" y( D, Z' c) r
　　 1.將豆腐切成小方丁，用開水焯一下；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 F5 M: \+ I
公仔箱論壇9 `$ n2 l: q' L2 @& p2 ^( P' K. r
　　 2.將鹹鴨蛋黃碾成粉末，蒜苗切成末，蔥、姜洗淨切成末；  \1 i& X1 F4 F, D2 [
tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 r8 v8 O- w* k3 t  ]& G5 p
　　 3.坐鍋點火放油，油熱煸炒蔥姜放入豆腐、高湯、鹽、白糖、料酒、待鍋開再放入蛋黃粉炒勻，勾薄芡出鍋時撒入蒜苗末，淋入香油即可
  g# ^2 u1 E. w+ O3 Otvb now,tvbnow,bttvb* C- q! M$ _( W2 q& U) J# L

　　 麻婆豆腐
tvb now,tvbnow,bttvb$ D& Y  E/ ]9 d3 D" R/ A6 e
　　材料：

　　嫩豆腐600克，豬瘦肉末60克
公仔箱論壇7 B0 k7 b9 Y  C0 ^+ M; a
　　調味料：) o! G8 w1 M$ S9 a' A
) w& _2 B3 m' L$ y
　　 1、辣椒粉少許，薑末1/2茶匙2 U. f! N! p+ x# s' q

　　 2、四川豆瓣醬2大匙，米酒1/2茶匙，蒜泥1茶匙，醬油1茶匙。公仔箱論壇; L; z/ c5 M5 f/ |

　　 3、白糖1/2茶匙，高湯1 1/2杯。5.39.217.76- c  ~; T* t  l4 j$ D; v' P6 f1 C1 \# b
5.39.217.76/ p  ~9 m" z, x" r8 }: w% w
　　 4、花椒粉少許，蔥花2根。

　　 5、太白粉水1大匙，麻油1 1/2茶匙& o9 I: u* M$ w- e5 j- U  H( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p) w9 B: @5 Y" N+ |: M8 R
　　公仔箱論壇( _; p5 W/ ]# |% ]. ~

　　

公仔箱論壇  u. |7 z. C, l. N: e' ]

　　做法:

　　 1 豆腐修去老皮，切為1厘米見方小塊。
. U/ E* X0 ~9 d' V1 q4 v
　　 2 鍋燒熱後注入油少許，先入肉末炒干水分，續入調味料（1）炒至出味。; o  J2 M# G, ]2 ^# g/ @

　　 3 再將調味料（2）加入拌炒均勻後，放入豆腐與調味料（3）燒滾入味，再加入太白粉水勾芡，並淋上麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb, S; T7 }; T* C* }5 D- K5 G
5.39.217.767 z  G* V: }6 e( J, R1 z5 M
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L  V% B4 P2 R( `

　　5.39.217.76/ o: l; E0 @3 |( x

　　 豆腐鯽魚5.39.217.76* V  q' R) L' Q. o

　　

5.39.217.76) h) `& g8 z2 [% F' i

　　原料：tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 F$ w6 ]" J  i/ A; x

　　鮮活鯽魚、石膏豆腐、郫縣豆瓣、姜蒜米、泡紅椒、干辣椒粉、料酒、蔥顆、鹽、味精、白糖、醋、鮮湯、生粉、化豬油各適量。  h( Q, c4 L* g" i7 s9 }+ S

　　製作程序：tvb now,tvbnow,bttvb4 r: K/ O9 w. b+ ]" \" Y  O  w

　　 1、將活鯽魚刮鱗、摳鰓、剖腹除去內臟，洗淨血污；豆腐改條後放入鹽開水中汆透撈起。公仔箱論壇: {5 P" l) p" T+ k& v2 I

　　 2、鍋上火，下化豬油燒至四成熱，放入豆腐、泡紅椒、干辣椒粉、姜蒜米等,出色出味後，摻入鮮湯，沸後稍熬，打去渣料，將魚入鍋，再下料酒、糖、醋、味精、鹽等，改用小火3-5分鐘，把豆腐下鍋，燒製入味且魚已離骨時起鍋，將魚裝盤，擺成放射形，下邊裝入豆腐。鍋中原汁置火口上，下生粉放汁，待汁稠發亮後，下蔥顆，推勻起鍋，掛淋於魚和豆腐上即成。
5.39.217.76) }" q9 ]# \; a" J5 V- Z
　　  豆腐腦
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ I$ u( a# W" }- D3 Q
　　

　　原料：) d7 @+ B8 P0 s' e
& c* D6 M& a" s% W; v; Y* o  f
　　黃豆水葡萄糖酸內酯，國內的化工原料商店或香精香料商店都有賣的，白色結晶，類似粗鹽。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 V# M" T  h6 U; x

　　 做法：

　　 1、如果你有豆漿機，真的就是不難了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m+ |8 w2 M. H! L; ?- W* S

　　 2、豆漿的濃度為：黃豆：水=1：15（不能比這更稀）

　　 3、豆漿煮開後，晾涼。

　　 4、把內酯用一點水溶化後，倒入豆漿，趕快攪拌均勻。我的比例是700ml豆漿，加1茶匙內酯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v4 ~1 d5 C2 o# p+ T- |* u
5.39.217.767 Q, ~2 x5 s0 E# K+ Z
　　 5、豆漿隔水加熱，或蒸，豆漿溫度達到80℃左右保持15分鐘即凝固。5.39.217.769 B; w- d& i$ z/ }. m

　　 打鹵：) N$ R4 A4 Q) S' F

　　原料：
公仔箱論壇# w* N/ S  q' v
　　水發的黃花菜、木耳，雞精，雞蛋（一個）

　　做法：

　　一粒八角大料嗆鍋，加入花菜木耳略炒，放適量水、鹽、一塊雞精。開鍋後，勾欠，撒蛋花，關火。tvb now,tvbnow,bttvb' H) m- `) S# M- q) b( @6 ?+ I% Q

　　豆花盛一大碗內，澆鹵，另用腐乳汁，麻醬（花生醬）汁調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U3 V4 r: j$ w/ F" i' P  K3 u
　　另外，化工原料商店的人告訴我，用白醋可以替代內脂點豆腐。我沒試過。
5.39.217.766 v0 l2 b2 n; E/ n2 n- v
　　
, J. ?1 ]7 H; p7 d2 `
　　 [寶寶食譜]豆腐的做法（7個月以上寶寶適用）
5.39.217.761 Q1 p% a: l8 J- [/ l0 Z5 q
　　 一、西瓜汁豆腐腦
  f  F; a' M( p
tvb now,tvbnow,bttvb1 j! g% G# d- U) g+ r/ h& B
　　材料：

　　西瓜1塊、內脂豆腐1/8塊，$ E0 ^; \6 D6 x" r: J/ o

　　做法：) e9 f) L. ?9 c

　　用搾汁機（或用勺子擠）將西瓜搾出汁，將內脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出後放入西瓜汁中。
5 J( V( _, d$ h6 S
　　 二、奶汁豆腐

　　材料：公仔箱論壇" H; w# ~* t% T8 a& y8 W: e

　　牛奶、豆腐、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb! X2 X' ~" t! ]# _7 Y" J

　　做法：7 N4 a1 _6 z* ]! I- J% S

　　將豆腐切成小塊，牛奶煮沸，在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。tvb now,tvbnow,bttvb! p1 F1 I+ j4 c7 D, c, e
- {+ {$ z( B2 L* b
　　
; d* ^# N" `/ o9 d( a) b
　　

　　 三、酸奶豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v  Y; |$ {9 _( ]7 N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I6 l  \' m) s; w
　　材料：

　　豆腐、酸奶、草莓醬tvb now,tvbnow,bttvb" j+ ^8 |/ g  ^5 U. {3 g7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 G# z0 w  e
　　做法：
tvb now,tvbnow,bttvb: P; n0 J& i  q# u
　　醬豆腐切成均勻的片。放入開水中煮沸後冷卻，撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。（色澤鮮艷，口味香甜）
4 F; I( O9 B5 |, {6 Y7 }

　　 四、水果豆腐

　　材料：tvb now,tvbnow,bttvb% ~& z! b; k8 a  D
" z: g+ L( X: H2 [: k5 P
　　豆腐、香蕉、草莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j) Y; S; j/ {6 I

　　做法：" U5 v4 Z" @9 |" m+ Q# q* g4 {
1 t' L3 _, _( [7 q# y
　　豆腐煮沸後撈出擺盤，將香蕉草莓分別切碎，放在豆腐上tvb now,tvbnow,bttvb. J$ N/ Q8 L+ W) U
公仔箱論壇* x: a1 ?% q0 y  J! w/ L
　　 五、翡翠豆腐tvb now,tvbnow,bttvb0 b" F5 u  p" [" H7 p7 f6 |
* u' J+ |& N  e9 B  y  ^( f
5.39.217.760 [, J+ a9 c6 p% L
　　材料：

　　豆腐、黃瓜（或其他蔬菜）、鹽、芝麻醬tvb now,tvbnow,bttvb1 b' o3 |; @5 w2 n( C2 R" `! n& `3 w
% l; R4 I1 G/ @1 r& Q( Z  O
　　做法：

　　將黃瓜搾汁放入碗裡，豆腐碾碎加黃瓜汁、少許澱粉、芝麻醬攪拌，入鍋蒸5-10分鐘。公仔箱論壇1 s3 q1 w$ z- g0 Z9 H6 C% F

. e9 r' J* H2 _; E2 e5 h+ T; K! u5 w  c
　　 六、三鮮豆腐（或魚泥豆腐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ |6 l! H7 \% o5 m* M  G

　　材料：( z# [6 D; o* `1 @( M5 w

　　豆腐、蝦仁、鮮蘑菇（煮爛了的）、雞肉泥
5.39.217.76) C7 C& b% F/ W
　　做法：
  P- H! V, n* l1 I
　　所有材料切碎，加鹽攪拌均勻，入鍋蒸10分鐘左右。熟後點香油、撒香蔥末tvb now,tvbnow,bttvb9 J5 b, C) d4 I( ~2 v3 C# U$ g

　　
公仔箱論壇  p# V2 z5 ?0 s6 f/ `: |
　　

8 R  _+ e! P5 ]+ A6 B- L4 Q

　　 七、兩色豆腐5.39.217.76. b! P1 ~. a6 w5 X: D

　　材料：5.39.217.761 k2 y" p9 g# Q- e, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! |" d& \9 l9 n7 s  ]+ p: l
　　血豆腐、豆腐、雞湯、澱粉、蔥末

　　做法：

　　將豆腐切成小塊，放入開水中沸煮，撈出入盤。在鍋中放肉湯、澱粉蔥末邊主邊攪。煮至粘稠狀後加鹽淋在豆腐上。
tvb now,tvbnow,bttvb% p* G- C% ~* v& l& M# K

　　 八、太陽豆腐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ V; V( k* C3 I* W& d  I
& g9 S9 V: o+ N& Y& ~$ C! ?  J
　　材料：
tvb now,tvbnow,bttvb$ u# e1 K" Q! C' n
　　豆腐、鵪鶉蛋、胡蘿蔔泥、澱粉、蔥末

　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]  M& H) ]6 J2 [' e& I$ o2 _3 I# m( G

　　把豆腐切成圓柱體，在中間挖一個圓洞。鵪鶉蛋打入小圓洞中。將胡蘿蔔泥圍在豆腐旁。放入蒸鍋蒸10分鐘取出。
9 D7 a: v) I) [5 L4 d5 }  d9 ^
　　油加熱後，將蔥末炒香，加鹽水澱粉攪成細稠狀，淋在盤中。（我又放了一點李錦記的滷水汁，味道鮮美。乃至老公看了都妒忌的說我對兒子太偏心了，呵呵。）
7 ^" e/ R; u! }7 B- l4 s# Z
　　 九、豆腐軟飯, k6 O  W5 P& ~* K

　　材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z) G# i1 M* f  {

　　豆腐、米飯、肉湯、紫菜、胡蘿蔔、香蔥tvb now,tvbnow,bttvb/ \- ^- g) G$ U' ~

　　做法：, x* G3 g, K+ v4 ?$ J
8 U* m* @; e5 k; S
　　豆腐切塊、胡蘿蔔切碎。將所有材料放入鍋中煮熟即可。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表