筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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自研私房菜tvb now,tvbnow,bttvb4 Z6 t7 n, _, e" D: k
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！' O! m0 d, X0 [0 G2 f4 S
9 p: \! Q1 r/ ]* a/ x6 J' a7 utvb now,tvbnow,bttvb筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H' f$ B. B8 c* |( H
- V& n b2 B" N; A0 C% S' }1 x西洋臘腸燴豬手
0 V/ N2 ], s% N. a3 ?5.39.217.76源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
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惹味醬辣汁炒蟹5.39.217.76: d$ e& C( h9 s$ }
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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紅酒露絲馬莉牛肋條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* ~3 p+ h( m' i7 f4 d
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
! e5 b$ o* ]8 x5 ^$ t2 z3 J9 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. \7 u" o+ {' M: o5 \
番紅花忌廉汁煮海蜆
. U. m( b3 T4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。公仔箱論壇* S' n! @" ^ q1 p4 o+ O; l1 h, H1 X
, D! ?1 q ?( W b公仔箱論壇MY Place
Z8 u5 R8 d: V+ X, j/ s地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心6 A% ?; Y5 g3 j- S
. X( W# t0 c) Q" `* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I. Q6 d; f9 |/ s) [) G. `■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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