筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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3 N+ g& B' [, B' ~5 G自研私房菜
6 h( P. I' s$ u- _5.39.217.76My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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) _* \3 ` v! n. g( J( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。( `5 ~* w R0 D) s: I M: ?
/ u) \* R# ?& g4 M西洋臘腸燴豬手
0 z4 Q+ }2 Q, H1 b7 i: {+ D5 c源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J- |( g! s7 x7 T+ T7 B
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惹味醬辣汁炒蟹5.39.217.76# k2 t. |- ?; u5 @7 O; v
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。- ]+ G) _) n" [( V5 I) I& d0 T
* }2 p$ v7 f6 X* a8 D: H% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒露絲馬莉牛肋條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# l! u. u7 T
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
' w; t2 G2 Y$ o; v9 P4 ^1 `8 M0 p; x5.39.217.76公仔箱論壇# B" I* S3 F0 z7 D
番紅花忌廉汁煮海蜆公仔箱論壇" V8 f# l" N' K; I: V: y; ^
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' J+ \" ]. H3 F
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地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心5.39.217.764 P% k1 p! ~3 n. u' _7 s/ D
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# ~! U5 g2 A7 E5.39.217.76■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& \" b2 \ ` @! M
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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