[中式食譜] 雞絲粉皮

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材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸１茶匙
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調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& L4 m; W) J# j6 r3 A' G6 H
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做法:粉皮切粗條，與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水，瀝乾置碟中。5.39.217.76) D) b# N+ D; D& v0 v4 U( o
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0 [# Z  O! e, K' x  P將雞絲放在粉皮上。
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& T0 g# G# v9 _調味開勻，加入蔥、薑、蒜茸等攪勻淋在雞絲面即成