[中式食譜] 雞絲粉皮

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材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸１茶匙5 ~6 t1 i) g7 p( Y# `  I

; P, U6 R/ Q9 r. Ctvb now,tvbnow,bttvb調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙
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做法:粉皮切粗條，與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水，瀝乾置碟中。tvb now,tvbnow,bttvb) v7 x7 q* s( m8 G6 R  i

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& M5 Z# D+ l( B" a. C: }, r& P0 w將雞絲放在粉皮上。5.39.217.76( D8 ?0 _9 \! Y( v0 Q7 p4 t! B5 D/ S
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調味開勻，加入蔥、薑、蒜茸等攪勻淋在雞絲面即成