香 檳 軟 心 朱 古 力
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- L T" N) y4 S) X公仔箱論壇材 料{7m [)voitvb now,tvbnow,bttvb% z2 N! A" y. V" `# ~. ~
濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 幹 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量
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. s" ?) L* Y( L7 X/ D4 O做 法
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煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。'MZ)O ?+dtvb now,tvbnow,bttvb: D2 x" J3 t' i* V- ~
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溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。t'Df8K sm! f7 J5 K4 a) a( H' v! N2 ]
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& ^6 ^* h8 e% N- D* R, Z7 V4 k& Y# \5.39.217.76加 酒 ： 加 入 香 檳 及 幹 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。
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搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。 |,R1M+q
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$ X. s7 L& y+ R s- {tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cehui5603 於 2008-2-21 09:00 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-21 08:59 PM
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