臘肉系列 - 臘味煲仔飯5.39.217.767 d) N7 a8 q8 Y/ Q& ?; f
, |) w) I: r4 mtvb now,tvbnow,bttvb 做腊肉主要就是为了吃这道腊味煲仔饭，虽然很久没吃过，但特别怀念腊肉的味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。当然砂锅底那微焦香脆的米饭也是很吸引人的。4V1on Hw&wh/^公仔箱論壇! ^( y0 k# s% t2 k
2 w( K7 m0 B& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。U(FK4v:Jg2M+MHDzone先将腊肉切片，腊鸡腿斩块，放进滚水里烫30秒，捞起抹干备用；砂锅底抹少许油烧热，放进洗净的米翻炒片刻后注入清水，煮至水分即将收干时铺上腊肉/腊鸡腿，上盖焖煮至米粒熟透，铺上红油榨菜丝，椰花菜，一个鹌鹑蛋，淋少许卤汁，继续焖2-3分钟即可。一锅香喷喷的腊味饭就这么简单做成。我很喜欢猫姐教的这种酱肉做法，既有腊味和薰味的香气，而且保持了肉的嫩滑口感，一点都不干硬， 鸡腿肉更是富有弹性，吃了个爽！
8 b0 k% S. x+ I0 `2 D5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' \7 O$ {- o* W# F
公仔箱論壇) e6 ]# t9 a( f, ~: S7 e! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 Y0 H: E( ?* f+ V" ^) K
0 ]: h D4 O0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" i, M- _9 P9 e$ y2 T
2 }6 x9 ?+ P3 O8 F% x kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 N" |5 b1 p) t( @! Q
% d5 R, I2 J- t7 Q- u2 Z" l公仔箱論壇
+ ?$ w" x( A" W0 Q6 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W& R8 c( U5 x- g
 5 a) l+ \4 _3 j$ G# S/ ?
! M" p% [; U+ q! C/ ?- P5.39.217.76
( F+ J' G7 H+ a4 p$ ?% y0 Z: L3 z$ R
|
發表於 2008-2-21 08:56 PM
| 
