臘肉系列 - 臘味煲仔飯
2 V8 d" Z4 i. s2 F1 Q, W
# l4 q/ W" Z. z L5 U. g' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做腊肉主要就是为了吃这道腊味煲仔饭，虽然很久没吃过，但特别怀念腊肉的味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。当然砂锅底那微焦香脆的米饭也是很吸引人的。4V1on Hw&wh/^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: Y& w7 ?- {: ~
tvb now,tvbnow,bttvb' e9 s. F' R. I. e( ^
U(FK4v:Jg2M+MHDzone先将腊肉切片，腊鸡腿斩块，放进滚水里烫30秒，捞起抹干备用；砂锅底抹少许油烧热，放进洗净的米翻炒片刻后注入清水，煮至水分即将收干时铺上腊肉/腊鸡腿，上盖焖煮至米粒熟透，铺上红油榨菜丝，椰花菜，一个鹌鹑蛋，淋少许卤汁，继续焖2-3分钟即可。一锅香喷喷的腊味饭就这么简单做成。我很喜欢猫姐教的这种酱肉做法，既有腊味和薰味的香气，而且保持了肉的嫩滑口感，一点都不干硬， 鸡腿肉更是富有弹性，吃了个爽！
% f$ j" N' y/ ltvb now,tvbnow,bttvb
, W& i- `( Y% n& _0 [+ |/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U* ~0 h, |# o; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t v% A; l/ }7 I7 I8 O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 ^0 Z/ l1 J, }* j4 M
tvb now,tvbnow,bttvb. j* u. l$ X9 c. z9 o
tvb now,tvbnow,bttvb' a- `1 R2 ]" w2 M7 x
) ~) r6 e0 s$ V( X1 ?/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u+ ^' z/ R7 ~" m5.39.217.76
+ J- L5 j3 P. T1 u4 Y7 r8 J8 j+ ?; Rtvb now,tvbnow,bttvb% J# ?# V8 K0 M v+ X1 l
3 K, ^1 C2 n8 l. L) `7 a; F4 y; J! }5 n
! E9 S* T$ U$ o* S9 J/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3 i# _8 F6 {# T1 d! |# B
|
發表於 2008-2-21 08:56 PM
| 
