[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 6 R- M. T% I& s- d
羊排骨  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ j2 @% K+ m% a4 @; K9 [
當歸  10公克
: M5 t' f5 U+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: @3 M8 i4 y# h% J
黃耆  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 J1 N, U6 v% n* I) m
熟地  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s! H, e" A; p+ V; B, B" s
陳皮  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* f, w8 ^* O" P1 z
桂皮  5公克
) s) P/ F# r7 Q) i+ t7 H# vtvb now,tvbnow,bttvb肉桂  5公克
! c2 ?) b: F+ d+ ]2 P9 ztvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
: V5 @  H8 ~+ N, @4 |/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 5.39.217.76! D7 @; g1 m9 p9 P0 I, w
薑片  10公克 5.39.217.760 ^$ c" e9 C( Q. e
米酒  500cc
) {  q% p' c! Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" O' p7 Q! Q8 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 e8 m: P" C; U, n- ?# l5 |6 S
【做　法】
+ {0 U# t* N5 h7 S* b1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
" c, g. N  z; Q3 ?2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 q0 l. t- {! t+ E
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 公仔箱論壇8 x- B* F4 R/ K( L( t% ^5 M: |# X( w/ D
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。