[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 & q# E8 L5 O) i6 Z- }. i
羊排骨  600公克
# |, L7 g( M  p8 c5.39.217.76當歸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, E* e6 F) y- E+ b& f7 N0 h
川芎  10公克
6 W0 g+ p" E2 _/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  15公克 5.39.217.76" O! {; c2 N( L8 p6 W: C
熟地  1片
2 _" C2 v+ N1 Q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮  10公克 5.39.217.76. z2 Z* R. F' F: k) |
桂皮  5公克
3 A& Q8 w9 g/ ?; \! `2 p7 y肉桂  5公克 1 L# P( n! J+ |# Z: ^, S
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 b4 h3 a( E0 j1 s2 i/ n
麻油  3大匙
/ i, n: F' p2 N% U薑片  10公克 ) L8 z* F; k- |
米酒  500cc 3 p0 d4 U0 N) T7 u  g: I, t
【調味料】 公仔箱論壇( M+ s/ U7 Z) d$ F  }6 l# U. T0 _
鹽  少許
% v' \, Z: p, ?% V【做　法】
- z+ G% h$ Q/ j4 h5.39.217.761.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 " I$ z5 U9 v* f9 J8 q2 }
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
, f1 Z8 l+ \2 c: y9 e  Stvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 1 A% U, t' K3 t7 I# ]
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。