[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
: D6 o9 v) M" A5.39.217.76羊排骨  600公克
7 c1 j3 T( m+ P* z  q公仔箱論壇當歸  10公克
: y3 H9 T. {9 R% L( Q1 M川芎  10公克
4 s% ?- ^5 Z9 r7 X  R7 P/ I5 ]公仔箱論壇黃耆  15公克
% ]% t7 \4 m8 Y8 ~! O5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1片
0 x8 b! E% |8 v0 z# d/ V3 V2 W1 E; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 C# L! z8 S' c4 m; @
桂皮  5公克
* B+ K9 x- p" S  J  I6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂  5公克
" N, L) Q* O9 e8 I1 q4 _$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
, O( U( [% X9 {' ^" j1 ?0 ~1 n麻油  3大匙 ! ?7 P( @, m) B  }7 B. q: w
薑片  10公克
# X; ^8 I) Q' A, u米酒  500cc ( k! r3 E- e$ l
【調味料】 7 e+ z+ U9 ^- v
鹽  少許
$ i  G- N1 D  ~8 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& P9 s" j- V- f9 ^9 M/ I6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
. c8 U& r3 g  P2 C  b+ S. [公仔箱論壇2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 公仔箱論壇6 y: `% W7 {7 h: O2 t6 [
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
2 x3 {! G0 z; d/ }6 S3 D! w5.39.217.764.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。