[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 5.39.217.76  x0 j# P% z) g4 D8 `1 X9 t
羊排骨  600公克
7 v  j( d' d" n, j: A& j+ ^5.39.217.76當歸  10公克 ; J8 C$ f- n; g4 |1 ?
川芎  10公克
3 n8 e9 P# ^3 a  l  A( ]( {5.39.217.76黃耆  15公克 5.39.217.76. i0 b. g- x1 ]: N0 J+ j6 w
熟地  1片
4 u2 Z% v5 H6 V) y/ J" p+ Otvb now,tvbnow,bttvb陳皮  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m7 e0 r" T& O* n* u* r- F; `# k
桂皮  5公克 公仔箱論壇- K& w2 s8 K' G- f
肉桂  5公克
: q! N6 D& }5 A  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
8 r6 V& Q6 C# E- M麻油  3大匙 公仔箱論壇% {8 L4 S# b3 i* `0 m9 {! j
薑片  10公克
7 _7 }+ X6 X- e9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R' z# C9 U2 T3 D) z( Z
【調味料】
# q2 R  t9 \) {$ B. y鹽  少許 2 y7 p  b8 l0 g' I2 \8 `
【做　法】 公仔箱論壇, a0 ?& i) |( e( u* X% n" _9 w
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 8 n7 w5 o8 t$ j- h
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 5.39.217.76, t2 U+ S1 v0 r4 u! V
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 ( a$ h& W5 z9 H. E% W5 h2 S1 ^9 m
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。