[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 C& i" R- v
羊排骨  600公克 ' W+ j2 X+ |: I" F8 |
當歸  10公克
! Z1 W8 ~3 \4 K6 D: {# p4 H" S川芎  10公克 5.39.217.76# e+ c. {1 q  S% f
黃耆  15公克 5.39.217.76$ I0 Z# R  c3 B' ?
熟地  1片
% y. x$ k7 U$ @公仔箱論壇陳皮  10公克
5 W7 Z3 ]2 K  O/ R* ]5.39.217.76桂皮  5公克
7 m6 ~- E4 _* p/ ~公仔箱論壇肉桂  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]: R! g1 y- e3 }$ F
枸杞  10公克
4 u' r% y$ X& k% A麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E6 z% D7 [% C  A# M
薑片  10公克 0 Y  G& E: D+ r! ~
米酒  500cc 公仔箱論壇! Z+ b4 L+ H: v! T
【調味料】
  J  D3 _# X0 x9 {' \5.39.217.76鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 L- z/ D& E7 q6 b: \2 ]: B
【做　法】
5 J' Z7 D! C2 \& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
  U% {8 f* Q) w4 t) O2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
5 K4 m9 }+ j3 K8 Q) Z( ^; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
0 V. Q3 a' P. s  g" a- N4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。