【材 料】 5.39.217.76/ A u7 V+ S$ M# e, ]" d' O, ]
羊排骨 600公克 公仔箱論壇! j/ G5 j; _& ^
當歸 10公克
! ^' O8 E+ t" U6 j6 F. }( x川芎 10公克
+ ? k+ x" T1 C' H$ O$ ~3 h. G公仔箱論壇黃耆 15公克
* _4 }' V* D8 f+ Q2 J熟地 1片
6 N: F% b5 }- b+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 10公克
! S2 w2 A( F. p! u" G. I$ ~7 P5.39.217.76桂皮 5公克
% O% _) e I: O公仔箱論壇肉桂 5公克
/ Q) r: q- f' ~' R2 n公仔箱論壇枸杞 10公克
3 E0 l8 d' h- E% s, x# x ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 V+ a! @ a8 f2 z! |# K
薑片 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 d3 ~, G8 L- u4 z
米酒 500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }$ Y7 u, Q6 X @# q6 N* ^
【調味料】
2 X4 K* v9 O. w* O: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
5 Z2 }% V, f0 _! wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ O' L: o% N. c; B# q
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
7 C, K, A) I6 f4 X" ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
: B; w0 T8 Y0 @: m$ Z# ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
3 k# H" f/ V0 ?8 G( q$ i; q, }公仔箱論壇4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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