旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。0 K5 H! ]: L; d# W2 _' [- s! Z+ P
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豬饌煮法多變0 Q0 Q7 g% q) W4 l+ w
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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. c& X( H& O3 z公仔箱論壇惹味地道小食
3 \* @4 J) _; U* E m5 t1 |3 Atvb now,tvbnow,bttvb旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( d% c |9 ~7 p3 V
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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1 V6 I1 H: q7 q" a3 m4 [! `4 T5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。5.39.217.76: w1 r3 X# m6 J1 l( R) h9 E/ x* F5 g
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）7 k3 h# ^$ m) K- x- `: a0 Q
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb6 e1 Z. M/ ~# D) H, n
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb- G% [8 [$ h8 {9 w: _ ?
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）
8 s% [- a! h) g. i3 D& B9 {公仔箱論壇手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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+ {+ v2 r3 S7 n" f! T" P, M$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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' L$ K5 s9 Z/ K6 U+ D/ a5.39.217.76■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。公仔箱論壇( F( V, C6 t9 f
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）3 c& n: X1 j( A, [
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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9 n) G3 v* Z- O Dtvb now,tvbnow,bttvb■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $1580 }3 v3 \5 z- g" w( G
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。公仔箱論壇* H6 b6 z9 ?# w
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黃金串串大和豚 $885.39.217.765 h7 ]9 Y$ q5 d7 _9 q* R
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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) v( c; q- D# c- p9 }; p$ V) r新世紀廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _: F. C' C; O/ C6 i4 M* ~, l. R3 Q2 g
地址：旺角太子道西" Y5 `: X5 r- n5 [2 G. r) r
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Yamaton
/ E2 H+ V; @+ Z0 ?1 [9 c! l! i5.39.217.76地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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