旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
! T* C( S8 W! ]公仔箱論壇位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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" P+ y; r* _6 e# L) c! M) W新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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5 S$ _0 K* x$ d8 q公仔箱論壇惹味地道小食
" L4 [) E* N8 l& k! r) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。公仔箱論壇. p" C! u: g3 S; B7 K
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。% [; J6 m3 S/ [ G5 E2 y
; T4 m: z, N! w* Z0 s; H■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
2 X/ x0 j1 y- m, D5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 l! ]2 h6 d; E8 ?
叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
" ^7 r5 G9 e! o! @$ S9 q5 X公仔箱論壇選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。6 z! e9 X$ y' Q, o) P( p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* C0 M6 e1 n, V. U1 n' x( F3 i
吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
* h$ m2 Y& v& E6 s& K. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。; k! {0 x2 g8 z/ n0 r5 D
3 ^8 \' q1 u; P! T精選壽司盛 $130（千両）公仔箱論壇: l& D+ @* @7 s- A# d
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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, J. M0 o# d q3 w% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）! E0 L5 h2 k* S6 s( L
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c. ?3 B2 i: c' z+ I0 ]3 N
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇5 T. g! ?, N' ^ }0 Q
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88
$ y7 S! l1 [( t q公仔箱論壇豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。, o/ N4 D2 `5 w- S' ]5 Z% ?7 m$ g
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新世紀廣場6 D8 U; f- I2 Y6 S
地址：旺角太子道西5.39.217.76, |0 ? |1 q; e! J: o+ H: W. \
" n) A' V2 g$ r% Y: uYamaton
9 y5 e3 A7 E) r1 y地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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