旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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, W j3 H g. W豬饌煮法多變
1 m k+ {, [% B" ^# a' Y+ M+ T5 q9 V位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。公仔箱論壇6 H9 J: R/ H, M
0 B' F' [0 W! U' L: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食
/ C3 H) _* U8 _3 V1 {0 Qtvb now,tvbnow,bttvb旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。tvb now,tvbnow,bttvb) y& ]( y! u* _! f) [$ A' Y
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。公仔箱論壇3 u1 `) b3 U2 f" n
" G9 _1 U! f5 v6 M2 u9 b3 M% _5.39.217.76■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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: a8 A8 `1 ~* ~5.39.217.76叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
* e4 p S+ m8 @/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u& t; B' u9 h( ~! R/ l/ x: Y5 A
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。, L4 t* Y& u( N L* Y* Y2 Y, m
: }4 E5 l9 q% ]# `公仔箱論壇精選壽司盛 $130（千両）
6 r; N ~3 x3 {2 }9 ]4 F) P手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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* \4 H% ~5 V$ A5 N" O4 m■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。! T6 K B4 k5 V. N
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）公仔箱論壇. C: l4 |! o& L
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。公仔箱論壇+ x7 J1 z) X" S& E+ ], x2 B' E
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158tvb now,tvbnow,bttvb! S$ t& z; k. ], J: ~
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。5.39.217.76) t, w. s# F. N( }- y9 U, _) \& N p
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黃金串串大和豚 $88
- A4 d% |( T7 l1 p, d5.39.217.76豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。' {3 t! R4 W# F
, D% W% m) Q% |& h2 B新世紀廣場
9 k" z: E7 H# K$ V地址：旺角太子道西tvb now,tvbnow,bttvb& A' K3 {! |% x" p8 `$ X
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Yamaton
$ O) u6 {0 r% t; c- }公仔箱論壇地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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