+ P% \( h2 p$ E6 P0 H3 v5 e3 Dtvb now,tvbnow,bttvb书上的名：汤圆串烧rq3qtvb now,tvbnow,bttvb n3 y4 s) U# m; L- M2 Q
日文名字：MITARA SHI DANGO
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" m0 V9 \/ ]4 B/ Z' n$ w H( T, L公仔箱論壇材料：（8串份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k% ~' w* _4 t/ n! r) w; e
糯米粉 200g1 C- x8 r5 j; y% z9 t/ Y
水 170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E0 W7 i- `4 Y
公仔箱論壇4 f0 K7 x/ t2 [ _
调味汁：
( \: s2 _& F" R: y0 C+ Y上等白糖 70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 Q% L Y8 \0 I
酱油 50cc
! ^1 ]* U: \; z( v太白粉 2 1/2大匙
" _' Y6 p% p2 U" C水 350cc
* c! Y! l( U+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q: H, C7 p0 u2 E: K事前准备工作：9 v' J, X1 F- g1 u1 A5 D
1.将煮汤圆的水先煮沸。
. G1 T; L- Y- V# f6 N$ n+ q% k. c2.备好冰水。
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* l6 w) s# Y/ h+ S9 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：# q! ]# o+ x) Q8 L) b3 S. o
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \* F9 ?# x, A1 u) [
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
' h3 ~- p: q) A! ]$ K0 z/ B1 p% S7 ctvb now,tvbnow,bttvb3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 tvb now,tvbnow,bttvb# @7 s7 x8 u V6 {4 R
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
2 p4 H- D1 R. p. p7 l( K$ b5 ytvb now,tvbnow,bttvb4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
0 M5 \5 j3 _. D8 X/ E公仔箱論壇5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
5 f3 L3 u- [% T5 P6 g0 N 意其烧烤情形，随时准备翻面。& J2 f# \1 O$ v. ]
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。9 t3 U7 f: n& b* S( C: Z4 p( p
- B" O. V5 C& z9 @*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。5.39.217.76& I+ y$ U+ `& J3 Q: w
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Y( u5 d3 K9 I6 p Y) a*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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