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书上的名：汤圆串烧rq3qtvb now,tvbnow,bttvb4 J. K! `- m- ~5 Y6 R% A
日文名字：MITARA SHI DANGO tvb now,tvbnow,bttvb5 e* z) m$ v1 }! c
5.39.217.768 F9 q# l4 j5 b6 k
材料：（8串份）
/ {: D. I0 x: b# j, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 200g
% h5 b" h/ l9 x" Z4 |3 m* z" p水 170cc. T$ z+ N- F4 f# N8 u, h. f
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调味汁：公仔箱論壇7 V1 g9 x, |7 \, c3 z8 c; N
上等白糖 70g, r) i9 _8 |/ r: `
酱油 50cc
7 `* C# {% N X. |) y% H ~# ^5.39.217.76太白粉 2 1/2大匙; m+ Q; l) {% l3 x5 t
水 350cc
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事前准备工作：5 L- A" o& K0 W- S
1.将煮汤圆的水先煮沸。
* c) {/ C3 _2 K) f( u- p# S9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.备好冰水。tvb now,tvbnow,bttvb U3 p5 t: o& G- x- t" f
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做法：5.39.217.76- [ B9 c! t" w! C. j6 i/ D# p
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。! {$ y }0 C( i" i4 F8 [! M
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
+ z& R/ l1 D6 f2 ]* @1 w5.39.217.763.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 - _6 [ N5 j8 I, X2 K! d" L7 d
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
6 c& j! `" K, r- [- P* ?7 d4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
. T4 t7 D( k: J- K- ctvb now,tvbnow,bttvb5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
$ B9 T6 V! i6 i公仔箱論壇 意其烧烤情形，随时准备翻面。
( T4 O, ~) K0 c, [公仔箱論壇6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
a( N; p$ F/ S9 E) B5.39.217.765.39.217.76% l. B0 p: S8 O; w3 Z6 C7 S
*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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; D/ y+ Q5 Q/ C+ h( J*资料来源：日式小点心*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?& M2 Z" p; R! ], L" j% A1 q$ o
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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