日本的和果子 令人垂涎的貼圖
* I6 _/ R$ m, U* `& b( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 S0 K& A l& H( b
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饅頭類（manjou）5.39.217.767 A0 p. \3 d. B6 f# q2 i0 `
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
9 c+ a2 ^5 C' ^3 Y「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。5.39.217.76# e7 a# T7 B* k
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麻糬類（mochi）tvb now,tvbnow,bttvb5 g- g, N$ ]$ j. }9 \0 z) Z D: Q
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。% L( j+ k( _5 Y8 [
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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