日本的和果子 令人垂涎的貼圖
) }( N$ y: H; w- |+ C( c& d+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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# h! E* K; `7 k! ~/ Mtvb now,tvbnow,bttvb饅頭類（manjou）8 Q& C3 i6 A8 z1 u+ O, f
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。tvb now,tvbnow,bttvb% ?) y+ }; b6 a
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。( \2 ]1 b) _) x: A
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' H8 U4 ?2 M: f5 u. s2 c& ]+ B麻糬類（mochi）tvb now,tvbnow,bttvb: y8 O" `+ I2 d! ^5 ?
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 S- G2 d! G' H) f: u( B6 `
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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