每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。& t# _$ o7 b) l2 }
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The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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The Principal
. Q' K% P& E8 |' z9 A3 Y4 }7 z7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔星街
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野餐拼盤
/ B4 i# G7 |, ?1 t1 X9 ]9 f6 |) u5.39.217.76有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W4 I5 J) x' a
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黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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6 p F0 d' d& ?# e V3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。5.39.217.76 W* P5 @- j) N Z3 S, B" u& i
0 U8 k0 F( m6 Z# U6 Y: N) R5.39.217.76周日香烤肉tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 y7 T3 I+ s0 D, p+ L8 J; w* h3 }- O
客人可自選烤肉來製作生菜包。5.39.217.76( b3 U2 x; r2 ~9 w, ?: V
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) b2 D) ^' w; k$ C5 _公仔箱論壇■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。. z5 c5 s' }8 v. u D
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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