每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。tvb now,tvbnow,bttvb) U- Y" C% w2 ]! ` P+ T
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寫意早午餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B) q. X. ~9 ?3 w5 i7 h! U* a- I; l
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v# H6 w' L2 q7 v
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The Principal
: q1 K, X2 D, N: w# ^. ?; ~5.39.217.76地址：灣仔星街5.39.217.765 s* K/ J- y3 e9 }, B* F9 ~
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7 W' g$ C. K" J- {7 ^: @# z" vtvb now,tvbnow,bttvb野餐拼盤
7 t. | L5 ?, b' y) D6 j% [公仔箱論壇有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。tvb now,tvbnow,bttvb* t, C- c5 N5 P5 t' X* i9 R) h" @
f0 P7 a; r& m/ R- e. m浸漬魚生公仔箱論壇/ M* \: c: Y- }+ _
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。3 F7 O5 u5 t$ m% w3 g9 t5 C, D! g
6 n4 n! {; ]7 x■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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1 X; e" F! U5 a/ q% wtvb now,tvbnow,bttvb周日香烤肉5.39.217.76 [" m, E. A) z1 H
客人可自選烤肉來製作生菜包。tvb now,tvbnow,bttvb6 e' D0 e# I: e( ?5 c6 }
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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