每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐2 [# J1 F4 f) u
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。tvb now,tvbnow,bttvb& }, E( B1 \" P- _) w" K
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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' o# w; Z- t* j2 d4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Principal公仔箱論壇% p, K. b$ m+ d& i9 O6 a, `% b- h
地址：灣仔星街
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u3 _& w# T, o+ \5.39.217.76野餐拼盤5.39.217.76' G9 H; Z$ H% E/ Y$ v& l
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。公仔箱論壇1 M& l5 x1 T, T" w( a5 J; j0 G
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浸漬魚生- N- x: P$ d. C9 T& j! K4 G
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。$ S+ M0 `" @0 i! A- C* j6 W( v3 ]
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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周日香烤肉
+ t) d# _! j9 G$ H) q6 m客人可自選烤肉來製作生菜包。
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8 i; ^2 K% R4 @/ @. Z) ktvb now,tvbnow,bttvb■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。公仔箱論壇1 n r5 V, |; Z+ P, q' n
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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