每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐
! f3 b2 g9 }3 {; w5.39.217.76The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。公仔箱論壇- O4 w" y4 a# f' A7 r; u
8 }( \0 a9 T2 F$ {) R% i5.39.217.76主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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- z8 o; N0 q3 c( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔星街5.39.217.763 D" T4 l. I% K) z. i6 |/ p
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! a3 p- W6 P! W# H' Q8 @& v. c野餐拼盤
3 t8 C e, B3 P- u3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。5.39.217.76, n1 K! T6 b/ J- b) Y# E
. a7 `1 n! L- m. Q5 O1 C; `6 T( Ltvb now,tvbnow,bttvb浸漬魚生: X2 |* n) E6 C# G2 q& G( o* o
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。1 b( [& b V: m5 C2 [
, T$ y0 T& \$ o9 v: F" [ x公仔箱論壇■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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1 `0 B4 I0 O6 x1 p# r5.39.217.76周日香烤肉
, ?. Z, c) v; h C7 }& R% _: q客人可自選烤肉來製作生菜包。& y* G0 c' e, m/ a9 {7 k
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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