每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。& x5 W4 Q2 g: G/ y# ]
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寫意早午餐+ E; o( o# U/ S. s/ t8 a: n
The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。公仔箱論壇$ W& [4 M j: T7 X. V( D- b7 P
7 Z5 ]. J7 ~' a) r( ]( Wtvb now,tvbnow,bttvb主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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2 \+ H. p) Z, u9 K2 k2 l, Z9 ZThe Principal
# a6 B! t1 C8 \ l5 H1 m/ I9 X地址：灣仔星街
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/ {& k+ a7 V1 t/ k9 T& k0 ?tvb now,tvbnow,bttvb野餐拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H( n# e) ?+ f
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。" U" F' r+ w5 L
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浸漬魚生
( q' ]" v4 t( S9 P' ^公仔箱論壇黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
8 ~# B/ H0 i+ ?6 Y8 h! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G& y" N: b) F9 M; Z- k5 Mtvb now,tvbnow,bttvb周日香烤肉公仔箱論壇* x7 Z# T2 c% {. R9 e) S1 c4 w z
客人可自選烤肉來製作生菜包。
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# t& W, T, v( y5.39.217.76■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 I: {' x7 ~! z* b+ Z
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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