每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。6 J+ ^6 J# ~5 D2 n) Y
) ]* `2 m7 A5 l N& C; j寫意早午餐
, K9 u& Z3 V( f! X5.39.217.76The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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4 H; | o. L0 k5 {3 A/ [( A* Gtvb now,tvbnow,bttvb主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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- j: W, F3 d* W( r. {( Atvb now,tvbnow,bttvbThe Principal
* L2 d+ b1 f" X3 b地址：灣仔星街
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7 Z) X6 C0 {& n" h7 H( u1 m3 k. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野餐拼盤公仔箱論壇1 e+ l* {! k# v4 x& j; G' m
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
) }' h; Q8 X2 o9 `$ l: Z, m+ \% ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 r" ^# w1 `8 { b3 E3 n
浸漬魚生
; f8 N X r/ V) {3 B. Wtvb now,tvbnow,bttvb黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 ~1 f/ H9 O H$ o1 g& C* X
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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周日香烤肉
2 [+ K0 ]. q4 T5 s0 R/ l3 _公仔箱論壇客人可自選烤肉來製作生菜包。
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 k6 E: V) V6 ?* H) _
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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