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材料5.39.217.76. r5 h( Y: E x0 G2 s/ T
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光雞 1隻（約1.2千克）
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鹽 1茶匙公仔箱論壇' f' P, }8 \: D' L8 s5 ^
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薑汁酒 1湯匙2 H# a" p+ I4 ]) Q0 N U, U
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老抽 2湯匙5.39.217.769 | H3 }, V' F% ?( s2 E
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! u$ d" J$ M7 X0 b( O公仔箱論壇製法5.39.217.761 a) A' U. Z6 S" \' e
1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。
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! w6 d7 I _, S7 h0 O: ~. x& T8 Q; r0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。
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3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。tvb now,tvbnow,bttvb- a9 D) k8 q. T9 x* l
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4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 ^ {- _" e( Q5 Z3 X
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( o) J( Z% G( l+ `& k- y, k& @5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。公仔箱論壇( ^4 Q: m: f) L
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! [0 H$ s; a( {7 D/ F調味
2 L8 F4 |0 @" V; v: K3 {* Htvb now,tvbnow,bttvb浸雞鹵汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 f( L& V- k/ P( A' T
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5.39.217.76" e2 z. a) E0 H0 i. Y& X5 J3 J1 g
水 2杯
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) p- ]% o* t3 ^2 v# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各1/2杯公仔箱論壇8 z+ A% Y4 n+ \# c; S5 ^! M4 A
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糖 1/3杯
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/ }1 L1 Y- v) u4 z, U5 e% l: I% s- y5.39.217.76八角 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( n0 \, O/ R' b% w' j
5.39.217.76, J }4 C1 v6 W( D1 o8 q$ m5 ^
& N. F! K8 \/ w! |' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4片公仔箱論壇+ N3 B2 ], o% b2 i J
tvb now,tvbnow,bttvb8 a/ `! C( @# U0 ]+ J! p3 W0 [+ Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 J' R* a: Z7 T8 M) `! I. J" O
麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb s y, f S/ p! n* T# @) |0 S
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7 E, ~! q$ ?' m3 f9 z0 ~; J+ Z5 y0 C蘸汁tvb now,tvbnow,bttvb9 r* ^' O( S; X- d( X+ I `
5.39.217.769 m8 Y1 [* P I+ r
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大葱茸1湯匙% B) I5 M- {8 F, S8 H1 E
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薑茸、蒜茸各1茶匙
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鎮江香醋2湯匙公仔箱論壇+ j' I) k5 T. `( w, B$ b7 A
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麻油1茶匙
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浸雞鹵汁1/2杯
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發表於 2008-2-20 11:12 PM
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